Сырные вафли - это популярное блюдо на Западе, особенно среди любителей фитнеса. Все это благодаря их высокому содержанию белка и универсальности подачи.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Протеиновый порошок (с нейтральным или сырным вкусом) - 1 ст. л. 30 г.
- Творог (5%) - 100 г.
- Сыр (низкожирный, тертый) - 50 г.
- Молоко - 50 мл.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Соль и специи (по вкусу): чеснок, паприка, зелень
КБЖУ на 100 грамм
Ккал: 280
Белки: 27 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 18 г.
Процесс приготовления:
1. Смешайте ингредиенты:
В глубокой миске соедините муку, протеиновый порошок, разрыхлитель и добавьте щепотку соли. Разбейте туда яйцо, молоко и добавьте специи. Перемешайте до однородности.
2. Добавьте сыр:
Вмешайте в тесто тертый сыр, чтобы он равномерно распределился. Консистенция теста должна быть густой, как на оладьи.
3. Разогрейте вафельницу:
Смажьте поверхность вафельницы небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипали.
4. Готовьте вафли:
Влейте порцию теста в вафельницу и накройте крышкой. Выпекайте до золотистой корочки (около 5-7 минут).
Подача: готовые вафли украсьте зеленью, добавьте немного сметаны или греческого йогурта. Можно подавать с овощным салатом.
Эти вафли содержат много белка благодаря творогу, сыру и протеину. Они сытные и отлично подходят для сбалансированного завтрака!
Приятного аппетита!