Вот и отшумели веселые новогодние дни с их обильными застольями. Значительно иссякли в домах продовольственные припасы. Но, как всегда, остались еще неиспользованными некоторые продукты, предназначенные для рецептов праздничных блюд. Чтобы придать салату эстетичный вид, я сделала его в виде кольца, установив в середину стакан. Его, разумеется, убрала перед подачей блюда на стол. А листики петрушки и зерна граната сделали постновогодний салат нарядным. Домочадцы оценили ужин по достоинству. Советую и вам приготовить что-то подобное, дабы насладиться едой, вспоминая праздничные трапезы.
Вот и отшумели веселые новогодние дни с их обильными застольями. Значительно иссякли в домах продовольственные припасы. Но, как всегда, остались еще неиспользованными некоторые продукты, предназначенные для рецептов праздничных блюд.
- У меня, к примеру, оказались нетронутыми половина копченого цыпленка, большой свежий огурец, горсть чернослива и чашка натертого пармезана.
- Я добавила к этому набору два отварных яйца и приготовила на ужин оригинальный, очень вкусный салат.
- Куриную мякоть отделила от костей и шкурки, нарезала мелкими кусочками. Уложила на плоское блюдо. Покрыло мясо майонезной сеточкой.
- Сверху уложила тоненькие слайсы из огурца.
- Чернослив очень хорошего качества я покупала на рынке. Поэтому его достаточно было только промыть под проточной водой, обсушить, нарезать соломкой. А затем разложить поверх огуречного слоя и немного смазать майонезом.
- Следующим слоем стали яйца, натертые на крупной терке, тоже покрытые майонезной сеточкой.
- Завершил же композицию слой стружки из пармезана.
Чтобы придать салату эстетичный вид, я сделала его в виде кольца, установив в середину стакан. Его, разумеется, убрала перед подачей блюда на стол. А листики петрушки и зерна граната сделали постновогодний салат нарядным.
Домочадцы оценили ужин по достоинству. Советую и вам приготовить что-то подобное, дабы насладиться едой, вспоминая праздничные трапезы.
