Нежные очень воздушные печенья. "ВЫПЕЧКА НЕЖНАЯ" вкус детства! Мука 250 г соль масло сливочное 80г сметана 15% 100 г+ желток 2 шт Смешать все ингредиенты. Тесто раскать, смазать белковой начинкой формовка- рулет с безе, порезать на кусочки посыпать орехами . Получается типа розочек! белки 2 шт сахар 8 с.л( 120 г) ванильная эссенция 1 ч.л Взбить белки и сахар, всё должно быть холодным из холодильника и даже, насадка для миксера. Добавили ванильную эссенцию 1 ч.л орехи грецкие 50 г сахарная пудра 2 с.л посыпать Всё реально просто и быстро. Температурный режим 160 ', 30 минут всё пропекается быстро, но у меня уже заранее была прогрета духовка.
Нежные очень воздушные печенья. "ВЫПЕЧКА НЕЖНАЯ" вкус детства!
Ингредиенты:
Мука 250 г
соль
масло сливочное 80г
сметана 15% 100 г+
желток 2 шт
Смешать все ингредиенты. Тесто раскать, смазать белковой начинкой формовка- рулет с безе, порезать на кусочки посыпать орехами . Получается типа розочек!
Безе
белки 2 шт
сахар 8 с.л( 120 г)
ванильная эссенция 1 ч.л
Взбить белки и сахар, всё должно быть холодным из холодильника и даже, насадка для миксера.
Добавили ванильную эссенцию 1 ч.л
орехи грецкие 50 г
сахарная пудра 2 с.л посыпать
Всё реально просто и быстро. Температурный режим 160 ', 30 минут всё пропекается быстро, но у меня уже заранее была прогрета духовка.