Оливье с горбушей и свежим огурцом: праздничный рецепт🎄

Встречайте старый Новый год с новым вкусом любимого салата! Оливье с нежной горбушей, хрустящими огурчиками и сладким горошком «6 соток» — изысканно и очень аппетитно ;)

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка
• Огурец - 2 шт.
• Морковь - 1 шт. (отварная)
• Горошек «6 соток» - 200 г
• Куриное яйцо - 1 шт. (отварное)
• Картофель - 1 шт. (отварной)
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль, черный перец - по вкусу
• Зеленый лук - 1 перо
• Красная икра - 2 ч. л.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель, яйцо и морковь до готовности. Остужаем и очищаем.
2. Огурец, морковь, яйцо и картофель нарезаем кубиками.
3. В миске смешиваем нарезанные овощи, размятую горбушу, зеленый горошек «6 соток» и майонез. Выкладываем оливье на тарелку.
4. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком и красной икрой.

Приятного аппетита!