На фоне постоянного роста цен на продукты питания, в Росстате решили рассказать о тех продуктах, цены на которые в 2025 году не изменятся, а могут даже и снизиться.
Позитивная новость от Росстата заключается в том, что, несмотря на инфляцию, которая в 2024 году превысила 9%, есть категория продуктов, которые останутся столь же доступными для потребителя, как и раньше, или даже станут еще более доступными.
Пока некоторые продукты на прилавках российских магазинов стремятся побить новые рекорды стоимости, цены на гречку, свинину и курицу, как минимум, перестанут расти, - заявили в Росстате. При этом в течение года возможно и небольшое их снижение.
По данным Росстата, гречка, свинина и курятина в 2025 году останутся достаточно дешевыми и доступными продуктами питания для всех россиян. На первый взгляд, новость действительно кажется позитивной, ведь из гречки и курятины или свинины можно приготовить полноценный ужин, стоимость которого не должна сильно кусаться.
Однако следом Росстат приводит стоимость перечисленных продуктов, утверждая, что килограмм гречки в среднем можно купить за 99 рублей, килограмм курятины обойдется в 99 рублей, а средняя цена на свинину составляет всего 100 рублей. При этом, утверждается, что в 2024 году цены на эти продукты не только не повысились, но даже немного снизились.
И, если цена на гречку у Росстата даже немного завышена, так как купить ее все еще реально по цене 70-80 рублей, то цены на свинину и курятину Росстат почему-то невероятно занизил.
Так, например, в гипермаркете «Лента», куриное филе стоит от 400 рублей за килограмм, но даже голень цыпленка-бройлера обойдется не дешевле 220 рублей за килограмм. И даже потрошеные тушки цыплят-бройлеров 1-го сорта стоят от 214 рублей. При этом на «Мегамаркете» цены еще выше. Самое дешевое, что нам удалось найти, это куриные желудки, которые предлагает производитель «Ясные зори» по цене 153,6 рубля за килограмм.
Свинина ожидаемо стоит еще дороже. Свиная вырезка в среднем обойдется в 790 рублей за килограмм, карбонат – от 680 рублей, корейка (на ребре) – от 560 рублей, передняя лопатка – от 480 рублей, мякоть – от 560 рублей и т.д. И даже свиные копыта в магазине «МясоЕд» обойдутся не менее чем в 149 рублей за килограмм. При этом в других магазинах они, как правило, вдвое дороже.
Откуда же в 2025 году Росстат взял такие низкие цены на мясные продукты? К сожалению, служба государственной статистики свои источники информации не раскрывает и не называет адреса магазинов, в которых можно приобрести курятину и свинину по 99 и 100 рублей соответственно.
Возможно, под «свининой» Росстат как раз таки подразумевает свиные копыта, которые нужно брать со скидкой где-нибудь прямо на ферме, так сказать, далеко не отходя от их недавних обладателей. А под «курятиной», видимо, стоит понимать куриные желудки, которые, чтобы вложиться в 99 рублей, придется, судя по всему, покупать слегка подпорченными.
Ранее экономисты рассказывали, что рост цен в 2025 году будет наблюдаться практически во всех сферах потребительского рынка. И, если до конца 2024 года некоторым производителям товаров удавалось удерживать цены за счет снижения прибыли, то после Нового года они могут «отпустить ситуацию» и резко взвинтить цены. При этом в 2024 году сильнее всего подорожали продукты питания: фрукты, овощи, яйца, курятина, сливочное масло и т.д.