Свинина в яблочном соусе - сочное и ароматное наслаждение. Классический и вкусный рецепт, который идеально сочетает свинину со сладким и кислым вкусом яблока. Это изысканное блюдо, идеально подходящее для семейного отдыха или с друзьями. Его также можно приготовить и на праздничный стол.
Вот рецепт свинины в соусе. Для приготовления нужны вот эти продукты:
1 кг свиной вырезки
соль и перец по вкусу.
две столовые ложки оливкового масла
одна луковица среднего размера, нарезанная дольками
два зубчика чеснока, нарезанные
четыре яблока, очищенные и нарезанные на четвертинки.
один стакан куриного или говяжьего бульона
две столовые ложки дижонской горчицы.
две столовые ложки яблочного уксуса
две ложки меда
одна чайная ложка сушеного тимьяна
нарезанная свежая петрушка для подачи.
Время приготовления: 2 часа.
Все необходимые продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт свинины в яблочном соусе.
1. Приправьте свиную вырезку солью и перцем со всех сторон.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте свиную вырезку со всех сторон, пока она не приобретет золотистый оттенок. Выньте из сковороды и отложите в сторону.
3. На той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до ароматного состояния.
4. Добавьте нарезанные яблоки, бульон, горчицу, уксус, мед и тимьян. Хорошо перемешать до однородности.
5. Положите свинину обратно в сковороду и залейте яблочным соусом.
6. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне полтора – два часа или пока свинина не станет мягкой и соус не станет густым.
7. Выньте свинину из соуса, слегка остудите и нарежьте ее ломтиками. Подавайте ломтики свиной вырезки, залитые яблочным соусом. Украсьте рубленой свежей петрушкой. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Домашняя буженина с горчицей - рецепт приготовления
Вкусные и простые блюда из свинины – рецепты приготовления
Стейки из свинины в духовке – пошаговый рецепт с фото
Вкусная свинина запеченная в духовке куском – простой рецепт приготовления