Ингредиенты:
Куриные крылья
Хмеле-сунели
Чёрный молотый перец
Соль
Паприка
Соевый соус
Томатная паста
Соус Тобаско
Способ приготовления:
Берём крылья, промываем, отрезаем третью часть фаланги. Фаланги нам не понадобятся.
Каждое крыло разрезаем на пополам и складываем в просторную ёмкость, в которой будем мариновать. Все крылья разрезали и сложили.
Рецепт рассчитан на примерно до 10 штук крыльев.
Теперь займёмся добавление всех приправ в крылья.
Налейте примерно две столовые ложки соевого соуса
Добавим 1/3 чайной ложки паприки.
Добавляем 1/4 или 1/3 чайной ложки приправы хмели-сунели
Перчим чёрным молотым перцем. Тут как вам нравится.
Совсем немного посолите, прям чуточку.
Дальше добавьте чайную ложку томатной пасты.
Ну и завершим соусом тобаско, его нужно капель пять.
Теперь всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на три примерно часа.
Всё промариновалось, начнём готовить.
Ставим на огонь казан или сковороду.
Наливаем три столовые ложки масла, на котором сами готовите.
Обязательно даёте накалиться сковороде и нагреться маслу, и вот только тогда вы вкладываете все крылья в сковороду. Накрываем крышкой. сейчас готовим на сильном огне.
Засекаем время 5 минут после того как всё выложили, прошло 5 минут, переворачиваем все крылья. они должны были поджариться с одной стороны, теперь поджариваем так же с другой.
Прошло ещё 5 минут, убираем огонь на малый или чуть выше малого.
Опять переворачиваем крылья.
Прошло ещё 5 минут, переверните крылья ещё разок и теперь сверху можно добавить нарезанный кольцами репчатый лук. Репчатый лук не делите, а нарежьте обычными кольцами, выкладываем поверх крыльев. Так же можно сверху посыпать немного семенами льна всю нашу красоту.
Даём доготовиться еще 5 минут нашему блюду, выключаем огонь.
Проверьте как лук, если он еще чуточку не доготовился, просто оставьте немного блюдо на плите под крышкой, чтобы лук дошел до мягкого состояния.
Сервировка:
Подаются крылышки в одной больной тарелки на стол, каждый сам выкладывает себе на тарелку крылья.
Соус для крыльев:
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes