Ингредиенты:
Сметана
Аджика сухая
Соус овощной домашний
Сухие травы
Паприка
Наршараб
Кунжут
Способ приготовления:
Возьмите пиалу в которой будете готовить соус.
Сметана может быть разной, в зависимости от того, какую именно вы едите.
Выкладываем половину пачки сметаны в пиалу. Ну взяли мы например 300 грам магазинной сметаны.
Нам потребуется 1/3 чайной ложки сухой Аджики, добавьте её в сметану, и теперь хорошо размешайте.
Соус овощной домашний - что же это такое. Это обычные домашние заготовки. Это может быть Сацебели, Аджика, Ткемали, перетертые томаты с луком, перетертые томаты с перцем и луком или другие варианты домашних соусов. По сути так же подойдет, если вы просто заготавливается в пюреобразном виде или частями, кусочками разные овощи - закрутки в банке, что-то типа Лечо.
Берём мы наш овощной набор, что у вас будет уже выбирать вам. И две столовые ложки добавляем в сметану.
Теперь возьмите немного разной сухой зелени - укроп, петрушка, базилик и так далее - именно то, что вам хочется добавить, ну и добавляйте.
Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем немного паприки, так же добавим соус Наршараб гранатовый, и посыпьте немного светлым кунжутом.
Можете подать на стол в таком виде не размешивая, для красоты.
Сервировка:
В принципе можно подать соус в этой же пиале с вложенной в него ложкой, чтобы человек сам положил себе на тарелку соус.
Перед тем как брать соус, нужно будет уже размешать паприку, Наршараб и кунжут в соусе.
Либо размешайте всё сразу перед подачей пиалы на стол.
- Если соус делаете заранее, обязательно убираем в холодильник до того, когда будут готовы куриные крылья.
Или вы можете распределить на край каждой тарелки соуса, при подаче горячего блюда - куриных крыльев.
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes