Тот самый рецепт соленого чеснока 🧄 ловите👋
Как и обещал, делюсь рецептом засаливания чеснока, который мы едим всей семьей. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и обладает массой полезных свойств, которые сделают его вашим любимым блюдом. 🧄✨
Рецепт соленого чеснока:
🧂 Ингредиенты:
- 500 г свежего чеснока
- 1 литр воды
- 3 ст. ложки соли
- 2-3 лавровых листа
- 5-7 горошин черного перца
- 1-2 веточки укропа (по желанию)
🍳 Приготовление:
1. Очистите чеснок от верхней шелухи, но не снимайте всю кожуру, чтобы зубчики остались целыми.
2. Вскипятите воду, добавьте соль, лавровый лист, перец и укроп. Проварите 5 минут.
3. Остудите рассол до комнатной температуры.
4. Поместите чеснок в стерилизованную банку и залейте рассолом.
5. Закройте банку крышкой и оставьте в прохладном месте на 2-3 недели. Чеснок готов, когда станет мягким и ароматным.
Почему нужно есть соленый чеснок? 🧄💪
1. Укрепление иммунитета: Чеснок богат аллицином, который обладает мощными антибактериальными и противовирусными свойствами.
2. Поддержка сердца: Регулярное употребление чеснока помогает снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение.
3. Детоксикация: Чеснок способствует выведению токсинов из организма, поддерживая здоровье печени.
4. Антиоксиданты: В чесноке содержатся вещества, которые борются с окислительным стрессом и замедляют старение.
Исчезает ли запах? 🌬️🧄
Да! После засолки чеснок теряет свой резкий запах, но сохраняет все полезные свойства. Это делает его идеальным для тех, кто избегает чеснока из-за его аромата. Теперь вы можете наслаждаться его вкусом без опасений!
🍽️ Приятного аппетита! 🍽️