Уровень: умелец
Подготовка: 1 час
Выпекание: 30 минут
Получается: 4 слойки
Отличная пара: гороховый суп, крепкий мед, жареная картошка Слойки с курицей повсеместно готовят в скайримских постоялых дворах, и любой усталый путник может отведать таких пирожков с пылу с жару. Однако и на домашних кухнях это блюдо весьма популярно. В любом случае, сливочная начинка прекрасно восстанавливает силы, особенно в паре с кувшином местного фирменного напитка. Ингредиенты: Приготовление: Совет:
Вы можете пропустить этап приготовления курицы, если у вас уже есть остатки. Понадобится около 2 стаканов готового мяса. Подписывайтесь на наш канал и получите: 👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями! #СлойкаСКурицей #КулинарияСкайрима #РецептыTES #ФэнтезиКулинария #БратьяБури #ТрадиционнаяКухня #ИгровыеРецепты #СкайримскаяКухня #ЗакускиСкайрима #ПирожкиИзТамриэля #ДомашниеРецепты #СредневековаяКухня #ВдохновениеTES #СытныеБлюда
Уровень: умелец
Подготовка: 1 час
Выпекание: 30 минут
Получается: 4 слойки
Отличная пара: гороховый суп, крепкий мед, жареная картошка
Слойки с курицей повсеместно готовят в скайримских постоялых дворах, и любой усталый путник может отведать таких пирожков с пылу с жару. Однако и на домашних кухнях это блюдо весьма популярно. В любом случае, сливочная начинка прекрасно восстанавливает силы, особенно в паре с кувшином местного фирменного напитка.
Ингредиенты:
- 6 куриных голеней
- 30 г сливочного масла
- 1 стебель лука-порея, светлые части, нарезать тонкими полукольцами
- 1-2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 средняя морковь, очистить и нарезать кубиками
- ½ ч. л. приправы Братьев Бури
- 1 ст. л. муки
- 180 мл жирных сливок
- 30 г натертого сыра чеддер
- Соль и перец
- 1 порция ржаного теста
- 1 яйцо для смазывания, взбить
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190 °С и выложите куриные ножки на противень. Запекайте 30 минут, переверните и готовьте еще 30 минут, пока они полностью не пропекутся.
- Пока готовятся ножки, растопите масло в большом сотейнике или сковороде на среднем огне и добавьте лук-порей. Обжаривайте несколько минут — лук должен стать мягким, но не зарумяниться. Добавьте чеснок, морковь и приправу Братьев Бури, готовьте еще несколько минут, пока морковь немного не размягчится. Посыпьте смесь мукой, перемешайте, постепенно влейте сливки, и, когда смесь загустеет, снимите с огня. Вмешайте сыр, приправьте солью и перцем.
- Отделите мясо от костей запеченных ножек и порвите на кусочки. Добавьте в сливочную начинку, перемешайте. Раскатайте ржаное тесто до толщины 3 мм и разрежьте на 4 квадрата. Выложите начинку на тесто, сформируйте слойки, защипнув края, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 °С 30 минут до золотистости.
Совет:
Вы можете пропустить этап приготовления курицы, если у вас уже есть остатки. Понадобится около 2 стаканов готового мяса.
Подписывайтесь на наш канал и получите:
- Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
- Пошаговые инструкции по приготовлению.
- Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#СлойкаСКурицей #КулинарияСкайрима #РецептыTES #ФэнтезиКулинария #БратьяБури #ТрадиционнаяКухня #ИгровыеРецепты #СкайримскаяКухня #ЗакускиСкайрима #ПирожкиИзТамриэля #ДомашниеРецепты #СредневековаяКухня #ВдохновениеTES #СытныеБлюда