В интернете можно увидеть множество фото красивых тарелочек с полезной едой. Но то, что радует красками, не всегда привлекает по вкусу.
Расскажу секрет, как создать собственную тарелку для худеющих на каждый прием пищи. Это не просто полезно и вкусно, но ещё и похудательно 😉
Что такое "метаболическая пропорция"
Названий для данного подхода в похудении множество: правило тарелки, метаболическая тарелка и многие другие. Но суть при этом неизменна. Все дело в пропорции необходимых для организма элементов для каждого приема пищи.
Каждый приём пищи должен включать:
🟢 100 г белка;
🟢 100 г сложных углеводов;
🟢 100 г клетчатки.
В конце в обязательном порядке необходимо съесть что-либо сладкое — фрукт или низкокалорийный десерт. Для большего насыщения также следует выпить чашечку горячего напитка: кофе, какао или чай.
Такая тарелка позволит насытить организм полезными веществами и запустит процесс похудения.
Важно соблюдать главные принципы питания:
✍ за один прием употреблять вместе с напитком не более 500 г продуктов;
✍ весь объем пищи за день распределить на 4-6 приемов;
✍ соблюдать метаболические пропорции.
Ключевым моментом является разнообразие в питании и соблюдение дефицита калорий.
Белки, углеводы и клетчатка — как их распознать
Необходимо четко различать категории продуктов, чтобы соблюсти баланс каждой тарелки.
Белки
В первую очередь тарелка худеющего человека должна включать животные белки:
🥩 мясо (куриная грудка, индейка, нежирная говядина и пр);
🐟 рыба и морепродукты (креветки, кальмар, морская капуста и т.п);
🥚 яйца;
🥛 молочные продукты.
Также к белкам относятся бобовые и орехи. Но они являются одновременно и источником клетчатки, поэтому их лучше всего отнести именно к этой позиции в пропорциях. Комбинация растительных и животных белков даст полноценный запас микро- и макроэлементов.
Сложные углеводы
🍚 крупы — рис, гречка, овес, пшеница;
🌾 зерновые — макароны (твердые сорта), ячменные хлопья;
🌱 бобовые — фасоль, горох, чечевица.
Клетчатка
🥦 свежие овощи — морковь, брокколи, зеленый горошек и др;
🌿 зелень — листовой салат, петрушка, укроп, сельдерей;
🍒 ягоды;
🍄 грибы.
Стоит учесть, что овощи содержат большое количество клетчатки только в сыром виде. При варке они превращаются в сложные углеводы.
Приятного и легкого вам похудения 😊