Овощной суп! Оригинальный рецепт из вселенной The Elder Scrolls

Уровень: умелец
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 45 минут
Получается: 6-8 порций
Отличная пара: чесночный хлеб

Хоть некоторые и говорят, что простой овощной суп не может быть настолько целебным, — с результатом не поспоришь. Все хвори он, конечно, не излечит (для этого попробуйте святилище), но почти все — точно. А еще этот суп невероятно ароматный.

Ингредиенты:

• 30 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 стебля лука-порея, белая и светло-зеленая части, тонко нарезать
• 3 больших моркови, нарезать кубиками
• 240 г мускатной тыквы, очистить и мелко нарезать
• ½ ч. л. соли
• ½ ч. л. приправы Братьев Бури
• 800 г томатов в собственном соку
• 115 г перловой крупы
• 950 мл овощного бульона
• 500 мл воды
• ½ пучка кейла или любой другой зелени, нарубить

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок с луком и готовьте 5-10 минут, пока они не станут мягкими и душистыми. Добавьте морковь и тыкву, тщательно перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом. Посолите и посыпьте приправой Братьев Бури.
2. Добавьте томаты и перловку, влейте овощной бульон и воду. Оставьте суп медленно кипеть примерно 45 минут, затем проверьте, сварилась ли перловка. Если нет, то поварите еще немного.
3. Перед подачей добавьте зелень и размешайте.

Совет:
Чтобы придать супу имперский штрих, добавьте по ½ ч. л. молотого тмина и порошка карри.

Подписывайтесь на наш канал и получите:

• Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
• Пошаговые инструкции по приготовлению.
• Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.

👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!

#ОвощнойСуп #TheElderScrolls #РецептыИзСкайрима #ФэнтезиКулинария #ВкусныеБлюда #ЗдороваяЕда #СупыТамриэля #ВегетарианскиеРецепты #ПитательнаяКухня #ИмперскиеАроматы