Вот и прошли новогодние праздники. Давайте вспомним, как мы к ним готовились. Ещё в начале декабря составляли праздничное меню, закупали продукты, а потом резали тазик оливье и кучу ещё других блюд. И все ведь так вкусно, так хочется и того и этого, ведь праздник же!
Ведь так же?
А сколько всего из этого вы съели? Ведь за одну ночь невозможно съесть столько всего! И тазик оливье отправляется в холодильник, чтобы быть съеденным 1 января, а может 2 или 3.
Но приготовленная еда не может столько храниться, да и на третий день уже надоедает этот оливье...
По статистике, в начале января доля пищевых отходов составляет 40% от общего количества, когда в обычное время - не больше 10.
А если пересчитать в тонны, то после новогодних праздников выбрасывается 420 тонн пищевых продуктов.
Так ведь? Признайтесь, все ли вы съели, что приготовили или часть выбросили? Если выбросили, то сколько?
Представьте себе, что эти продукты питания были сначала выращены, потом собраны, доставлены на завод, обработаны, доставлены в магазин и проданы вам. На каждом этапе было затрачено огромное количество ресурсов, многие из которых являются невозобновимыми, не говоря уже о том, что сами продукты тоже являются ресурсом. И на каждом этапе производства пищевых продуктов, происходит загрязнение окружающей среды.
И вот такая напрасная трата природных ресурсов и загрязнение окружающей среды, превращение продуктов в отходы, которые будут гнить на свалке десятки лет, и все ради красиво закрытого стола на одну ночь в году.
И в следующий раз, когда вы будете готовиться к какому либо празднику, вспомните об этой напрасной трате ресурсов, в т.ч. и ваших (вы ведь заплатили за эти продукты) и составляйте меню таким образом, чтобы не выбрасывать еду.
Поверьте, это не сложно!
А наша планета Земля скажет вам спасибо!