Здравствуйте!
Решил сделать небольшой обзор на закусочную "Плёсские углы" в Москве. Как уже писал ранее, с удовольствием посетил в Плёсе "Рыбный угол № 1" и "Рыбный угол № 2", которые мне очень понравились оформлением помещений с приятным сервисом и отличными, вкусными "углами" - пирожками особой запатентованной формы. Я подробно рассказал про оборудование "угла" в Плёсе, про блюда и напитки, которые я купил у них, при желании ознакомиться можно с обзором по ссылке ниже:
Соответственно подробностей, как я это люблю, тут не будет, лишь краткий обзор знаменитой закусочной. Узнал о том, что в Москве недавно появилась возможность продегустировать "углы" и тут же выдвинулся на дегустацию по адресу: ул. Ладожская, 4/6с4. От метро Бауманская идти пешком всего лишь около 3 минут.
Закусочная "Плёсские углы" находится в павильоне, то есть исторического здания, как это в Плёсе, вы не увидите. Честно говоря, ожидал здесь совсем другое - угол стационарного здания, но не павильона. Тут же просто павильон с рядом разных закусочных.
В этом же павильоне располагается в том числе и "Быстрая сосиска", видимо та самая, которая находится в Плёсе, и на которую я также делал обзор. Я не совсем понял зачем как-то специально выделять "Быструю сосиску" и оттенять знаменитые плёсские углы, которые и так сразу не заметишь тут среди очень ярких разнообразных вывесок.
Словосочетание "Быстрая сосиска" перевели не только на английский, но даже на китайский язык. Перевода на китайский или английский языки словосочетания "плёсский угол" я не заметил, хотя казалось бы именно они являются "фишкой" заведения.
Помещение внутри очень маленькое - зашедшая за мной пара в пуховиках уже слегка толкалась локтями. Касса по факту объединена с кухней: тут же приняли заказ, тут же его приготовили. Ребята на кассе вполне вежливые и разговорчивые, сказали, что из Плёса, немного поговорили. Обстановка была приятная, ничего не напрягало. Правда, стоять здесь в куртке мне было душно, долго не постоишь.
На кассе находятся образцы "углов" и хот-догов, поэтому можно увидеть то, что вам здесь приготовят до покупки.
Также как и в "Рыбных углах №1 и №2" в Плёсе - под потолком есть монитор с фотографиями Плёса.
Видно, что владелец попытался что-то похожее сделать на "Рыбные углы" в Плёсе, но скажу честно - не получилось. Да и не могло наверно получится. Что можно выжать из маленького уголка в павильоне? Да, висит та самая доска "счетчик угловъ", которая ежедневно отображает количество проданных с 2017 года "плёсских углов", это приятно. В остальном обычная закусочная, я бы сказал забегаловка. Плёсские углы в Плёсе это не только сами "углы", но и историческое здание, и расположение закусочной на углу, и оформление помещения с массой разнообразных и небольших деталей, но дополняющих этот образ, чего здесь конечно же нет. Плакаты на стенах сделаны добротно, но старины и изыска не добавляют. Я сразу же вспомнил изразцовое панно "Лещи и углы", точную копию плёсского кольца, врученного Волге в 2018 году и исторические фотографии и портреты на стенах закусочной. Всё это имеется в Плёсе, но здесь этого нет.
Меню закусочной небольшое, простое, которое находится на угловой барной стойке, на кассе и даже висит на стене. Позиции здесь не все, в Плёсе больше. Здесь нет алкогольного веселящего сбитня и некоторых "углов". Цены точно такие же как в Плёсе, разве что "угол с копчёным лещом" дороже на 20 рублей - в Плёсе он стоит 179 рублей.
Взял на дегустацию углы: "со щукой", "с копчёным лещом", "с курагой и коноплёй", а также напитки: бочковой кофе, вишнёвый крюшон и глинтвейн.
Угол со щукой за 199 рублей
Филе щуки, завернутое в тесто, без единой косточки, сочный и приятный на вкус угол.
Угол с копчёным лещом за 199 рублей
Такой же превосходный как со щукой, но в качестве начинки - копчёный лещ.
Угол с курагой и коноплёй за 199 рублей
Сладкий угол с курагой и коноплёй - очень вкусный, много начинки.
Бочковой фильтр-кофе 250 мл за 120 рублей
Бочковой фильтр-кофе это фильтр-кофе с молоком и сиропом. По вкусу похоже на слегка сладкий капучино. Не моё, стандартный фильтр-кофе нравится мне больше, поскольку его горчинка (или кислинка) и есть то, ради чего его покупаю, здесь же сироп делает кофе молочно-сладким, на любителя.
Вишнёвый крюшон б/а 250 мл за 220 рублей
Вишнёвый крюшон - горячий напиток с ярким вишнёвым ароматом и вкусом. Если любите вишню, можно брать.
Глинтвейн б/а 250 мл за 220 рублей
Глинтвейн здесь по вкусу - вишневый крюшон с пряностями. Такой же яркий вкус с ароматом, горячий и приятный, хороший вариант.
Закусочная "Плёсские углы" в Москве меня слегка расстроила, конечно это из-за моих завышенных ожиданий. В Москве "Плёсские углы" находятся в маленьком, неприглядном павильоне. Куча ярких малобюджетных вывесок как будто скрывают эту закусочную - если бы я не знал об этом заведении и просто шел мимо, то даже не обратил бы на нее внимание, решив, что здесь очередная "шаурмичная". К сожалению никак не подчеркивается уникальность плёсских углов. Внутри всё также как и снаружи - не очень. Из узнаваемого - только "счётчик угловъ". Порадовал сервис - ребята из Плёса старались, и блюда конечно - качество плёсских углов в этой закусочной такое же, как в самом Плёсе, московские "плёсские углы" мне понравились. Отсюда могу советовать посетить эту закусочную только тем, кто хочет попробовать, что это за "углы" такие, и которым не будет большого дела до размеров, внешнего вида и оформления этой закусочной.