Прошедшая на днях инаугурация Дональда Трампа дала много поводов ее обсуждать, но меня там более или менее интересовали две вещи — во что оденется Мелания на эту церемонию, и что будут подавать на традиционный инаугурационный обед. Первая леди меня, признаюсь, удивила, облачившись в костюм старухи Шапокляк. Создалось такое впечатление, что её целью было скрыть лицо, в чём она и преуспела, ибо шляпу так и не сняла нигде, в том числе во время обеда.
Если на инаугурацию мог попасть, в принципе, любой желающий, то на обед, конечно, только приглашенные высокопоставленные особы.
Итак, что же они там вкушали? Первым делом в качестве аперитива им было подано игристое из винодельни Gruet Winery в Нью-Мексико. Вообще-то семейство Грюэ — французы. В 80-е годы винодел Жильбер Грюэ с семьей путешествовал по США и познакомился с европейцами, решившими развивать виноделие в Нью-Мексико. Грюэ тоже решил посадить здесь виноград «шардоне» и «пино нуар». Сейчас фирма специализируется на производстве игристых вин.
В качестве закуски 🥗 фигурировал крабовый пирог с тартаром из томатов, заливным соусом, маринованными овощами, укропом, романеско и маслом из шнитт-лука. К нему подали шардоне из винодельни Veritas Vineyards, штат Вирджиния. Этой винодельне 25 лет, ее основали Эндрю и Патриция Ходсон. Основное блюдо 🥩 — стейк рибай из говядины «Грейт Омаха Ангус» с мини-морковью, брокколи, соусом из ботвы моркови и трав, трюфельным соусом из красного вина и картофельным гратеном. Сопровождал его калифорнийский каберне савиньон. Винодельня Mount Veeder Winery, откуда это вино, была названа по имени горы в цепи Майакамас, фирму основали Майкл и Арлин Бернстайн.
И, наконец, десерт 🍨 заключался в яблочном террине со сливочным мороженым и солёной карамелью. В России вызвало оживление название вина, поданного к нему. Это был Korbel Russian River Valley Natural. Калифорнийская винодельня Korbel производит игристые вина. Алкогольный напиток Russian River Valley назван в честь реки Русская, которая стекает с хребта Мендосино и впадает в Тихий океан. Никаких политических намеков тут, я думаю, не было. Просто подобрали вино, подходящее к данному десерту.
Рекомендую интереснейшие каналы моей жены: Лидия, неисправимый гуманитарий, а также Личное мнение о людях и событиях и Это просто поэзия жизни