Экзотический виноград вытеснил дубайский шоколад с полок магазинов.
В мире гастрономии сменился фаворит: на смену популярному дубайскому шоколаду пришел японский виноград Шайн Мускат. Как рассказала телеканалу «Краснодар» нутрициолог и врач-методист Центра общественного здоровья Кубани Екатерина Гузман, данный виноград покоряет гурманов своим ярким внешним видом, насыщенным мускатным вкусом и полезными свойствами.
Шайн Мускат — это японский гибридный сорт винограда, который выделяется: крупными и сочными ягодами, неповторимым вкусом (сочетание мускатного аромата с нотами личи), привлекательным видом.
По мнению специалиста восточный виноград стал успешным в мире здорового питания по нескольким причинам:
Натуральность. Богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, тогда как шоколад часто содержит добавленные сахара и жиры.
Новый вкус. Его освежающий аромат и текстура стали настоящим открытием для гурманов.
Эстетика. Красивые грозди отлично подходят для фото и видео, что сделало Шайн Мускат хитом в соцсетях.
— Этот новый тренд показывает, что вкусовые предпочтения потребителей могут меняться, и на смену шоколадной эйфории приходит время наслаждаться натуральными, сочными и освежающими фруктами. Я приветствую этот поворот в сторону более здорового питания, но призываю помнить о сбалансированности и умеренности во всем, — отметила Гузман.
С точки зрения нутрициологии, Шайн Мускат обладает множеством полезных свойств: содержит антиоксиданты, укрепляющие здоровье, богат витаминами и минералами, является естественным источником энергии.
Однако стоит помнить, что виноград содержит много сахара, поэтому его потребление важно контролировать, особенно людям с диабетом или проблемами с весом. Кроме того, при покупке нужно обращать внимание на качество, чтобы избежать продуктов с остатками пестицидов.
Ранее нутрициолог Микитюк рассказала, чем опасен дубайский шоколад. Трендовая сладость является «сахарной бомбой» для организма и плохо переваривается.