Ингредиенты: - 500 г крупных шампиньонов - 1 маленькая луковица - 1 морковь - 1 долька лимона - 30 г сыра - 1 ст. л. сметаны - 20 г сливочного масла Приготовление: Отделите у грибов ножки от шляпок, а затем мелко порежьте ножки. Шляпки варите в подсоленной воде с добавлением лимонного ломтика, чтобы сохранить их цвет. Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле, добавьте тертую морковь и измельчённые грибные ножки, посолив и поперчив по вкусу. После охлаждения массы введите натёртый сыр и сметану, тщательно перемешайте. Получившимся фаршем начините отваренные шляпки грибов. Полейте сверху сметаной и слегка посыпьте сыром. Разложите грибы на противне. Запекайте в духовке до появления золотистой корочки.
Ингредиенты:
- 500 г крупных шампиньонов
- 1 маленькая луковица
- 1 морковь
- 1 долька лимона
- 30 г сыра
- 1 ст. л. сметаны
- 20 г сливочного масла
Приготовление:
Отделите у грибов ножки от шляпок, а затем мелко порежьте ножки.
Шляпки варите в подсоленной воде с добавлением лимонного ломтика, чтобы сохранить их цвет.
Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле, добавьте тертую морковь и измельчённые грибные ножки, посолив и поперчив по вкусу.
После охлаждения массы введите натёртый сыр и сметану, тщательно перемешайте.
Получившимся фаршем начините отваренные шляпки грибов.
Полейте сверху сметаной и слегка посыпьте сыром. Разложите грибы на противне.
Запекайте в духовке до появления золотистой корочки.