За окном — зима, а на подоконнике – лето: ароматы мяты, сочный зеленый лук, пушистая петрушка. И вы собираете витаминный урожай с собственных плантаций. Заманчиво, правда?
Огород на подоконнике зимой – это источник витаминов и радости в снежные месяцы, когда дни холодны и коротки, а избытка зелени на столе нет!
Если четко следовать несложным правилам, то вырастить зелень зимой – достаточно просто.
Вот нехитрое руководство к действию.
Половина успеха – правильный выбор культур.
Внимание стоит обращать на низкорослые и мелколистные сорта. Миниатюрным сортам требуется гораздо меньше места и питания. К тому же, они обычно более стрессоустойчивые. Например, низкорослые кудрявые сорта петрушки.
Прежде всего, размещаем наш огород на максимально освещенном и самом теплом подоконнике в доме. Чтобы зелень была яркая, без досвечивания не обойтись. Чем выше температура воздуха в помещении, тем длиннее должен быть световой день. Иначе зелень начнет бледнеть, вытягиваться и истончаться.
Многие садоводы при выращивании рассады используют фитолампу, как правило до конца февраля она лежит без дела, а тут есть повод её «потренировать».
Расстояние от лампы до растений должно составлять 25-40 см.
Так же, в условиях низкой влажности, которая часто бывает в квартирах и домах во время отопительного сезона, зелень будет очень плохо себя чувствовать. Она начнет желтеть и подсыхать.
Чтобы этого избежать, нужно хотя бы пару раз в день опрыскивать зелень водой из пульверизатора. Ну и конечно, нужно поливать зелень по мере просыхания верхнего слоя грунта и не давать почве слишком сильно пересыхать.
И, конечно, нужно понимать, что зелень в любом случае будет расти в довольно стрессовых для нее условиях. Свести урон к минимуму позволит своевременное внесение удобрений.
Применение минеральных удобрений нежелательно, что связано с высокой вероятностью накопления нитратов в зелени. Мягкое действие гумата калия «Биоресурс» Богатый урожай поможет дать растениям азот, калий, серу, при этом не будет избытка нитратов. Гуминовые кислоты стимулируют рост зелени, улучшат состояние почвы или грунта. Один раз в две недели необходимо в воду для полива добавить один-два колпачка гумата калия «Биоресурс».
Очень благодарная культура для выращивания зимой лук. Для выгонки можно использовать репчатый, семейный или батун. Лук содержит большое количество полезных элементов: витамины группы В (фолаты, пиридоксин, пантотеновую кислоту, холин, рибофлавин и тиамин), витамин К, витамин Е, аскорбиновую кислоту, аминокислоты (тирозин, глицин, аланин, триптофан, лейцин, аргинин и др.), ди- и моносахариды, цинк, магний, железо, кальций, калий.
Заготовить горшочки с луком-батуном можно с осени. Стоит развести грядку в саду, и осенью пересадить часть луковиц в горшочки. Не стоит стричь летом ту часть грядки, которую готовите на зимнее выращивание, дайте луковицам набрать силу.
Горшочки должны постоять в холоде, почувствовать зиму. И потом можно их заносить в тепло под фитолампу.
Зелень петрушки вырастить на окне можно из семян или корня этого растения. До появления ростков емкость можно разместить в затемненном месте, но как только появятся первые всходы, емкость с зеленью размещают на подоконнике. Важно! Всходы петрушки необходимо проредить, создавая интервал между растениями 3-4 см.
Самым простым способом обзавестись дома волшебно пахнущей мелиссой –выкопать растение с приходом осени из сада и посадить в горшок.
Важно обеспечивать регулярный полив и опрыскивание листьев. По аналогии с мелиссой дома на подоконнике можно вырастить шалфей. Важно! Чем дольше мелисса будет находиться на солнце, тем более яркий аромат будет источать ее зелень.
Таким образом, вопрос «Какую зелень можно вырастить дома на подоконнике?» имеет однозначный ответ: «Любую!».
Попробуйте, и зимний огород будет радовать Вас витаминной зеленью в ваших блюдах, когда так хочется лета в холодные снежные дни!