Самой большой мерой для измерения объема жидкости, включая алкогольные напитки, была бочка. Она вмещала в себя 492 л. Алкоголь в бочках транспортировали из одного города в другой. Поэтому все меры объема жидкостей так или иначе привязывались к бочке.
До революции использовались следующие меры объема жидкостей:
▪️Бочка – 492 л
▪️Корчага – 1/20 бочки (24,6 л)
▪️Ведро – 1/40 бочки (12,3 л)
▪️Четверть (четвертная, сороковушка, гарнец) – ¼ ведра (3,1 л)
▪️Осьмуха — 1/8 ведра (1,55 л).
▪️Штоф – 1/10 ведра (1,23 л)
▪️Полуштоф – 1/20 ведра (0,6 л)
▪️Бутылка – 3/40 ведра (0,92 л)
▪️Винная бутылка – 1/16 ведра (0,76 л)
▪️Пивная и водочная бутылка – 1/20 ведра (0,6 л).
▪️Косушка (косая, сороковка) – 1/40 ведра (0,3 л)
▪️Четвертинка (четушка, чекушка, жулик, четок) – 1/50 ведра (0,246 л)
▪️Чарка – 1/100 ведра (0,123 л)
▪️Шкалик (мерзавчик, малец, фунфырик) – 1/200 ведра (0,06 л)
Емкости бутылок в России
В России в конце XVIII-XIX в. емкость стандартной (мерной) винной бутылки была равна 0,768 л, водочной (торговой) бутылки в 1870-1920-х гг. – 0,615 л, эти же понятия служили и мерами жидкости. Водочные бутылки 0,615 л в ограниченных количествах применялись до 1940-х гг. Современные бутылки 0,5 и 1 л появились с конца 1920-х гг.
Народные названия сосудов для спиртных напитков:
Двухсотка – бутылочка водки емкостью 1/200 ведра (0,06 л). Такие бутылки появились в конце 1890-х гг. Другие названия: безешка, блошка, бородавочка, воробушек, глоточек, карапузик, конфетка, крокодильчик, нарывчик, песьячок, пилюлька, пузырчик, слезка, сосулька, полумерзавчик
Двадцатка – бутылка водки емкостью 1/20 ведра (0,6 л). Наиболее распространенный в России конца XIX - начала XX в. тип водочных бутылок. Другие названия: диковина, диковинка, шишка
Винтовка – бутылка водки, укупоренная винтовым колпачком. Другие названия: винт, винтовой, резьбовая, резьбовой
Сороковка – бутылка емкостью 1/40 ведра (0,3075 л). Другие названия: малец, мальчик, мальчишка
Сотка – бутылочка емкостью 1/100 ведра (0,123 л)
Полубутылка – бутылка емкостью в половину стандартной винной бутылки (0,384 л)
Бескозырка – бутылка водки, укупоренная металлическим колпачком без язычка. Переход на резьбовые колпачки начался в 1976 году. Другие названия: беска, матроска, морячок
Интересные факты
🔸Русская система мер использовалась во времена Древней Руси и Российской Империи вплоть до 1899 года, когда была официально введена метрическая система измерений
🔸Устав о вине, изданный в 1781 году требовал, чтобы специальные «меры» были в наличии в каждом питейном заведении
🔸Пить "штрафную" рюмку или целый стакан за опоздание на праздник ввел лично Пётр I, так как ему не нравилось, когда бояре опаздывали на "ассамблеи". Потому за опоздание им наливали "косушку" или "чарку" хлебного вина.
🔸По приказу Петра I каждому солдату в день полагалась чарка хлебного вина, а на флоте – четыре чарки в неделю