Частой проблемой при хранении картофеля в погребах является его порча, вызванная гниением клубней. Как избежать этого и сохранить урожай до весны, рассказали эксперты Россельхозцентра. Также они дали советы, какие меры предпринять при обнаружении загнивших клубней.
Содержание:
- Какие меры предпринять заранее для профилактики гниения картофеля при хранении
- Как защитить урожай картофеля от гниения
- Что делать, если картофель начал гнить в погребе
Какие меры предпринять заранее для профилактики гниения картофеля при хранении
Специалисты отмечают, что готовить погреб к хранению урожая картофеля нужно заранее. Необходимо убедиться, что внутри хранилища нет грибковых болезней или вирусов. Важными профилактическими мерами являются побелка стен и стеллажей известью или использование серной шашки. Также проводится просушка погреба.
Как защитить урожай картофеля от гниения
На хранение отправляют только здоровый картофель. Важным нюансом для сохранения урожая является регулярный осмотр клубней на протяжении зимы. Также нужно систематически проверять, в каких условиях хранится овощ. В Россельхозцентре отмечают, что высокая температура и влажность воздуха часто становятся причиной гниения клубней. Оптимальными считаются следующие показатели: температура +2℃ и влажность 70%. При повышении влажности воздуха погреб необходимо просушить.
Что делать, если картофель начал гнить в погребе
Если картофель начал гнить, нужно перебрать клубни и извлечь все гнилые. Для впитывания лишней влаги можно использовать сухую стружку, рассыпанную поверх картофеля. Старую отсыревшую стружку рекомендуется регулярно удалять и заменять на новую. Еще можно поставить в погреб ведро или другую емкость с древесной золой, которая также впитает избыточную влагу. Отсыревшую золу меняют на новую. Эксперты отмечают: если вовремя заметить гниль картофеля и предпринять меры, то можно сохранить урожай до весны.
Чтобы наслаждаться картофелем круглый год, важно правильно организовать его хранение. Как сохранить клубни свежими как минимум до весны, объяснила эксперт в сфере садоводства. Еще одна частая проблема при хранении картофеля – позеленение клубней. Это происходит из-за целого ряда причин и ошибок. В частности, зеленеть картофель может начать, если на него попадает свет.