Домашнее копченое сало - это классическое блюдо, которое можно приготовить с использованием щепы для копчения Дымовой. Вот простой и вкусный рецепт для вас:
Ингредиенты:
- Свиной бок - 1 кг
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль - 1 ст. ложка
- Черный перец горошком - 1 ч. ложка
- Лавровый лист - 2 штуки
- Щепа для копчения
Инструкции:
1. Промойте свиной бок, обсушите его и нарежьте на куски нужного размера.
2. Сверху и снизу каждого куска сала сделайте несколько надрезов, чтобы специи и ароматы проникли внутрь.
3. Приготовьте маринад из измельченного чеснока, соли, перца и лаврового листа.
4. Натрите маринадом каждый кусок сала со всех сторон и оставьте на несколько часов или на ночь для пропитки.
5. Включите коптильню и наполните ее щепой для копчения от производителя щепы. Разожгите щепу.
6. Повесьте куски сала в коптильне на подставки или вешалки и закройте крышку. Коптите при температуре около 70-80 градусов до готовности, примерно 1,5-2 часа.
7. После копчения остудите сало и упакуйте в холодильник для хранения.
Приготовьте копченое сало дома с использованием щепы для копчения от производителя Бреднева Е.В, , чтобы придать ему неповторимый аромат и вкус. Приобретите щепу для копчения у нас и наслаждайтесь великолепным вкусом домашнего копченого сала! #рецепт #домашняякулинария #копченоесало #щепадлякопчения #производительщепы
Домашнее копченое сало - это классическое блюдо, которое можно приготовить с использованием щепы для копчения Дымовой. Вот простой и вкусный рецепт для вас:
Ингредиенты:
- Свиной бок - 1 кг
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль - 1 ст. ложка
- Черный перец горошком - 1 ч. ложка
- Лавровый лист - 2 штуки
- Щепа для копчения
Инструкции:
1. Промойте свиной бок, обсушите его и нарежьте на куски нужного размера.
2. Сверху и снизу каждого куска сала сделайте несколько надрезов, чтобы специи и ароматы проникли внутрь.
3. Приготовьте маринад из измельченного чеснока, соли, перца и лаврового листа.
4. Натрите маринадом каждый кусок сала со всех сторон и оставьте на несколько часов или на ночь для пропитки.
5. Включите коптильню и наполните ее щепой для копчения от производителя щепы. Разожгите щепу.
6. Повесьте куски сала в коптильне на подставки или вешалки и закройте крышку. Коптите при температуре около 70-80 градусов до готовности, примерно 1,5-2 часа.
7. После копчения остудите сало и упакуйте в холодильник для хранения.
Приготовьте копченое сало дома с использованием щепы для копчения от производителя Бреднева Е.В, , чтобы придать ему неповторимый аромат и вкус. Приобретите щепу для копчения у нас и наслаждайтесь великолепным вкусом домашнего копченого сала! #рецепт #домашняякулинария #копченоесало #щепадлякопчения #производительщепы
