Вчера в магазине немного расстроилась. Праздники почти закончились – можно было бы и вернуть предновогодние цены на огурцы и помидоры. Ан нет. Думаю, пора привыкать к новой реальности.
Обычный набор продуктов на неделю из курицы, овощей, молочки, круп и макаронов обошелся почти в 2 тысячи.
А ведь это без колбасы, сыра и фруктов.
Смотрю на ценники и вспоминаю, как моя мама умудрялась накормить семью на 150 рублей в неделю. Да-да, было такое время.
– Лена, – говорила она мне тогда, – запоминай. А то вдруг настанут времена, когда эти рецепты тебе пригодятся.
Как в воду глядела.
Сейчас, когда у многих пенсионеров после вычета коммунальных платежей и процентов за кредитку в кошельке гуляет ветер, а до пенсии еще неделя, самое время достать мамины потрепанные тетрадки с рецептами и умными приемами экономии.
Знаете, что интересно?
Если посчитать, то на семью из трех человек сегодня можно приготовить сытный ужин всего за 350-500 рублей
Да-да, несмотря на нынешние цены. Потому что есть проверенные работающие принципы экономии.
Сейчас расскажу подробней.
Основное правило экономии для продвинутых хозяюшек
Системный подход, который держится на трех китах.
Первый – ничего не выбрасывай.
– Вот смотри, – говорила мама, собирая хлебные крошки с доски и из хлебницы в отдельную баночку, – будет посыпка для наших завтрашних румяных котлет с волшебной хрустящей корочкой.
Черствые сухарики шли на квас.
А несвежий хлеб добавляли в котлетный фарш. Кстати, я с детства больше люблю котлеты с добавками – картошкой и хлебушком.
Сейчас, конечно, нет нужды собирать хлебные крошки. Времена изменились. Но и относиться к продуктам так, как принято сейчас, тоже нельзя.
- Я часто вижу, как мои соседи выбрасывают хлеб возле мусорки – мол, для собак и птиц.
- В какое-то время мои дети вдруг перестали есть супы. Я готовила по привычке, а потом выливала. Пришлось себя перевоспитывать.
- После новогоднего застолья выбрасываются тонны недоеденных блюд.
А ведь это все деньги.
Второй кит, на котором держится разумная экономия – готовить дома простые блюда.
Недавно покупала пирожные на рынке. Разговорилась с продавщицей. Вспомнила, как в юности готовили с мужем заварные эклеры со сгущенкой. А она и говорит:
– Да, сейчас нет смысла готовить дома. Заморачиваться с рецептами. Все есть в магазине.
Так-то оно так, но не совсем. Дома вкуснее и дешевле.
Не думаю, что готовая еда на пятерых человек будет стоить меньше, чем приготовить самому. Если только заказывать самые дешевые блюда. Но я таких даже не знаю.
А вы?
Пока вспоминаете, расскажу про третий принцип экономии.
Бездумные покупки – путь к пустому кошельку.
Мамино правило, которое я запомнила навсегда.
Она садилась вечером в воскресенье и расписывала примерное меню на неделю:
- сегодня большая кастрюля супа на косточке
- завтра тушеная капуста на сале
- послезавтра напеку пирогов с оставшейся капустой
- а в воскресенье будет плов – давно не готовили рис.
А когда есть такой список, то намного легче покупать продукты, и деньги целее.
Я поняла, что мамина система экономии работает даже лучше, чем в 90-е.
Давайте посмотрим, как применить эти мудрые принципы в 2025 году
Ничего не выбрасывать:
- не покупать лишнего
- готовить ровно столько, сколько съедают – без запаса
- использовать в первую очередь продукты, у которых заканчивается срок годности.
Почаще готовить дома:
- искать новые рецепты и продукты, чтобы было интересно
- подключать домочадцев – делегировать приготовление завтраков и ужинов детям и внукам
- в будние дни готовить простые блюда, в выходные что-то интересное.
Дальше еще несколько простых шагов, которые помогают мне экономить по 5 тысяч в месяц
Первый серьезный эксперимент с меню был год назад. Я неделю покупала продукты как придется и неделю по списку блюд.
Результаты поразили.
Обычная неделя съела 4800 рублей из семейного бюджета. Неделя закупок под составленное меню – 3200 рублей.
Экономия – 1600 руб.
И это без потери качества питания.
А еще к проверенным методам экономии можно добавить современные приемы. Смотрите сами.
Умные скидки
Установила приложение супермаркета, в котором чаще всего покупаю продукты. Теперь заранее знаю о скидках и акциях. Можно, например, выбрать день, когда курица на 30 процентов дешевле.
Вечерний дозор
Помню, как мама ходила на рынок вечером за мясом со скидкой. Времена изменились, а привычки остались. На нашем центральном рынке владельцы мясных точек поступают так до сих пор – вечером снижают цену на 10-15 процентов, чтобы мясо не залеживалось.
Спасение еды
Наш продуктовый магазин у дома выставляет продукты с истекающим сроком годности со скидкой 40 процентов. Я так часто покупаю куриный фарш.
Заготовки по-новому
– В морозилку? Сырые овощи? – не поверила бы бабушка.
А зря. Когда вижу сезонные овощи по низкой цене, обязательно покупаю. Потом нарезаю и замораживаю. Сейчас килограмм болгарского перца 499 рублей, а осенью 85. Вот это разница. Правда?
Идем дальше.
Дружба с кэшбэком
В октябре покупала обувь для мужа. Знаете такую акцию – купи две пары, третья в подарок. Так вот. Мне 3 пары обуви обошлись в 735 рублей. Потому что одна шла в подарок, а две других я почти полностью оплатила накопленными бонусами.
С тех пор не игнорирую предложения магазинов. Внимательно изучаю. Настраиваю нужные мне, чтобы лишние не мозолили глаза, а на нужных копились бонусы и кэшбэк.
Социальные сети в помощь
Я активно пользуюсь возможностью покупать хорошие продукты по оптовой цене. Для этого есть специальные сообщества, владельцы которых организуют поставки. Так, я осенью накупила клубники для заморозки, а под Новый год раздобыла шикарную малосольную кету в банке.
Знаете, если бы моя бабушка жила сейчас, она бы точно оценила современные способы экономии. Я как будто слышу ее голос:
– Вот это да. И почему в наше время такого не было.
А теперь самое интересное. После того, как я соединила мамины принципы экономии с современными приемами, месячные расходы на еду уменьшились почти на 35 процентов. А когда знаешь, что можешь накормить семью даже в сложные времена – это дорогого стоит.
Согласны?
Как всегда жду ваших комментариев.
P. S. Скоро буду анонсировать платную подписку на эксклюзивные статьи по экономии семейного бюджета. Предлагаю вам подписаться на канал, чтобы не пропустить важную информацию.
💗 НРАВИТСЯ + 🙏 ПОДПИСКА = 💰 ФИНАНСОВОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ
Загляните еще сюда: