Рыбный паштет

Ингредиенты:

· судак (филе) – 300 гр.;

· морковь – 1 шт.;

· масло сливочное – 100 гр.;

· соль – ¼ ч.л.;

· масло для жарки.

Приготовление:

морковь почистить, потереть на тёрке, спассеровать в сковороде с небольшим количеством масла. Выложить кусочки судака, накрыть крышкой, посолить через 10 минут, тушить до готовности рыбы. Дать немного остыть, добавить масло комнатной температуры, перебить блендером до однородной массы.

Приятного аппетита!