Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Крупнейший интернет-магазин из Великобритании The Whisky Exchange (имеющий в настоящее время, только виски, около 3500 сортов виски, из которых около 2300 - односолодовый шотландский) опубликовала список самых продаваемых марок виски в 2024 году. Список демонстрирует все мировое разнообразие виски. но без особых отклонений и включает в себя известные культовые бутылки из Шотландии, Японии. Америки и т.д.
Сегодня речь об односолодовых шотландских виски, которые из года в год, занимают видное место в списке самых продаваемых, что свидетельствует о постоянном к ним интересе среди любителей и фанатов. Всего их шесть и все есть у нас в продаже, что отрадно. Это не виски на каждый день, как они написали, его берут чаще на праздник или событие какое. Цены у нас и на сайте Whisky Exchange указаны под фото, актуальны на день выхода статьи и можете сравнить. Я бы не сказал, что разница разительна.
Laphroaig 10 Year Old (40%)
Виски от Laphroaig считается один из самых ароматных и насыщенных виски, производимых в мире. Используемый местный торф придает ему отчетливый йодоподобный аромат, которым он славится, и за который его любят. Выдержан 10 лет в обожженных дубовых бочках. Проходит барьерную фильтрацию. Который, как пишет производитель, сохраняет аромат и богатую маслянистую текстуру, но при этом удаляет осадок. Некоторые считают, что влияние торфа и сопутствующих ем нот слишком сильно, если употреблять виски в чистом виде, но можно кинуть пару кубиков льда. Был удостоен звания «Лучший односолодовый виски в мире» журналом Whisky Magazine.
Аромат с сильными, дымными нотами торфа. Есть также ноты специй, лакрицы, а также большая доза соли. В последние годы он стал немного слаще, и это хорошо сочетается с нотами классических йодных пластырей и прохладного древесного дыма. Вкус с нотами морских водорослей, с оттенком ванильного мороженого и легкими нотками аптечки, дуба, а также кардамона и черного перца. Послевкусие насыщенное и сухое, с пикантными смолистыми и йодными нотами.
Laphroaig Quarter Cask (48%)
Довольно известный виски с острова Айла. Без указания срока выдержки (NAS), но известно, что был выдержан примерно 5 лет в бочках из-под бурбона, а затем перелит в четвертные бочки (в стиле XIX века (quarter casks 40-60 литров), еще на 7 месяцев. Считается, что в них происходит больший контакт с древесиной, что помогает получить более мягкий и бархатистый вкус. Обладает той же торфяной силой, что и 10-летний Laphroaig, но обладает еще множеством сладких и пряных нот. Для молодого скотча он необычайно сложен. В «Библии Виски» Джима Мюррея за 2012, он был назван «Лучшим односолодовым скотчем без указания возраста». У него вообще много медалей по жизни.
Аромат маслянистый, с нотками торфа, ириски, изюма, орехов, водорослей, соли, золы и обожженного дуба. Вкус с тяжелыми сладкими фруктовыми нотами, которые быстро переходят в согревающие пряности. Есть нотки острого перца чили, дымного торфа и много дубовых танинов. Послевкусие средней длины, с нотками торфа, пряностей, лакрицы и заварного крема.
Balvenie 12 Year Old DoubleWood (40%)
Этот виски, как понятно из названия. был выдержан в двух типах бочек. Сначала в бочках из американского дуба повторного наполнения, а затем в бочках из-под хереса Oloroso первого наполнения в течение 9-и месяцев. Был впервые выпущен в 1993 году и с годами стало культовым. Считается классикой The Balvenie. Сладкий элегантный, богатый и сложный, который порадует любого любителя скотча. Естественно, имеет кучу золотых наград.
Аромат мягкий и приятный, с заметными ореховыми нотами, а также специй, меда, ванили и винограда. Вкус сладкий, где развиваются ноты пряностей, сухофруктов, орехов, корицы, есть оттенки хереса и намек на торф. Послевкусие пряное, слегка подсушивающее и все же сладкое.
Macallan 12 Year Old Sherry Oak (40%)
Выдерживался в течение 12 лет в бочке из-под хереса Олоросо. Прошел фильтрацию холодом. Считают, что он обладает всеми фирменными нотами. Которыми так славится Macallan. Ф. Полом Пакульт (известный писатель о виски) в своей книге «Родственные виски» назвал его - «просто лучший 12-летний односолодовый скотч». Очень качественный и добротный виски, как и весь у Macallan. Возможно, многовато хереса, но кому как. Приятный во всех отношениях, но цена все портит.
Аромат свежий и сладкий. Есть ноты изюма, цветов, яблок, тропические оттенки и оттенки хереса. Вкус с тонами горячей выпечки, мармелада, изюма и цитрусовой цедры с развивающейся сладостью от ячменного сахара. Послевкусие долгое и теплое с отчетливыми дубовыми нотками.
Lagavulin 16 Year Old (43%)
Очень востребованный и популярный торфяной скотч, который быстро стал флагманом и классикой винокурни Lagavulin. Выдерживается в сочетании бочек из-под бурбона и хереса. Возможно, он покажется кому-то скорее дымным, чем торфяным, но не факт, но не для слабонервных. Имеет награды конечно же: двойное золото, как лучший односолодовый шотландский виски от 13 до 19 лет, золото на всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско, 2022 году, золото Международного конкурса спиртных напитков 2018 года и еще кучу других наград.
Аромат мощный и дымный. Есть ноты йода, сладких специй, хереса, морских водорослей и сливочной ванили. Вкус очень густой и богатый. Есть массивные ноты солода и хереса с хорошей фруктовой сладостью, на фоне больших и мощных нот торфа и дуба. Послевкусие длинное и пряное, с тонами инжира, фиников, торфяного дыма и ванили.
Macallan 12 Year Old Double Cask (40%)
В список попал еще один виски от Macallan. и его репутацию. Был выдержан в бочках из американского дуба (не из-под бурбона) и в бочках приправленные (нераскрытый период времени) хересом Oloroso 12 лет. Производитель пишет, что это «новая интерпретация фирменного 12-летнего Macallan». Интересно. Что для американского рынка он разливается бутылкам при крепости 43%. Если Вы любитель хересного виски, то это Ваше. Отлично подойдет для любого случая.
Аромат с явными нотами сухофруктов, ириски, рождественского пирога, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и хереса. Вкус сливочный и медовый с нотами фруктового джема и нотками изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили и и корицы. Послевкусие тонкое и приятное с тонами ванили, зефира и корицы.
Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.