Моим девчатам очень нравится варить сыр дома, решили познакомить с новым делом весь первый класс. Охлаждаем сыр до температуры внесения закваски после пастеризации. Оказывается у деток много добрых воспоминаний о каникулах, проведены у бабушки в деревне. Где много травы, леса, рыбалка. Все делали вместе. Сыр получился. Пробу сняли, домой унесли( донесли ли не знаю).