Опять не то, что вы подумали! Скоро китайский новый год! Предлагаем простейшее и наивкуснейшее блюдо китайской кухни, если хотите удивить себя и друзей! Не забудем упомянуть, что удивление не отразится на вашем кошельке никак! Более щадящего для бюджета рецепта, наверное не существует!
Итак! Зеленый лук - 4-5 веточек или просто упаковка из магазина (40-50 рублей), китайская лапша (50-70 рублей), соевый соус, подсолнечное масло, сахар.
Делаем соус - 8-9 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки сахара размешать до растворения последнего!
Ставим глубокую сковороду на плиту, включаем, наливаем масло - 4 - 5 столовых ложек, режем лук, начинаем обжаривать с белых кончиков, когда они подрумянятся, добавляем зеленые хвостики. Более плотные кончики дольше обжариваются. Смело жарим почти до коричневого цвета. А параллельно готовим лапшу ровно по рекомендациям на упаковке, не доваривая до готовности немного.
В коричневый почти лук вливаем соус даем закипеть и вываливаем туда же готовую лапшу. Лапшу надо откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой предварительно.
В глубокой сковороде мешать, пока не выпарится вся жидкость. Готовка займет не более получаса. Приятного аппетита!
Можно использовать и как гарнир к азиатским блюдам. Будет вкусно!
Лайк или поговорить?