Идём с мужем в гости. На Рождество нас к себе пригласили друзья.
У них двое маленьких детей. В прошлом году собирались у нас. Стол накрыли в самой большой комнате. Она же моя творческая мастерская.
Я, конечно, прибралась там по максимуму. Но всё равно, много мелких вещей интересных ребёнку в зоне доступа. Прямо всё-всё убрать невозможно.
Их мелкому 2,5 года. Только смотри за ним, чтобы ничего не опрокинул, не рассыпал и в рот не засунул.
Весь вечер, а пробыли они у нас около трех часов, папа с мамой по очереди бегали за малышом. В этом году, говорят, так не хотят.
У них в квартире за ребёнком можно особо не следить. Спокойно сидеть за столом и есть, не оглядываясь по сторонам. Быть спокойным, что он ничего не сломает и не возьмёт.
У них все поверхности чистые, всё прибито, прикручено. На себя ребенок ничего не опрокинет.
Ну, что же! Если, людям так удобнее. Мы только за.
Как по мне, так в гости проще сходить, чем у тебя принимать.
Приготовили с мужем "Селёдку под шубой". Ну, как селёдку... Не совсем.
Мой Семён этот вариант салата называет "Селёдка по-брянски", потому что первый раз попробовал её у нас дома. Ему очень понравилось. С тех пор просит только в таком исполнении.
Хочу поделиться с вами рецептом. Вдруг кто-то заинтересуется и решит попробовать.
А может быть вы уже знали о таком давно и постоянно готовите. Тогда напишите в комментариях, мне очень интересно.
Короче, в "Селёдке под шубой", нет никакой селёдки. А есть подкопчёная горбуша.
Всё остальное неизменно: лучок, картошка, морковь, яйцо, свёкла. Ну, и майонез естественно. Куда ж без него.
Рецепт этот в нашу семью внедрила мама. Даже не знаю, где она его подсмотрела . Но, нам так прилюбилось, что с обычной селёдкой теперь и не хочется делать. Я называю такой вариант аристократическим.
Конечно, получается подороже, но оно того стоит. Хотя бы раз в жизни настоятельно рекомендую сделать.
Ещё знаю, что в "Сельдь под шубой" добавляют яблоко. Но, мы то ли никогда не пробовали. То ли пробовали, но не прижилось.
На что я еще смотрю и никак не решусь, так - это "Сельдь под шубой" в рулете.
Берётся пищевая плёнка. На неё друг на друга укладываются тоненько с нахлестом кружочки из свёклы, промазываются майонезом. Потом яйцо, морковка, картошка и рыба с луком, а можно и без него.
Короче в обратной последовательности, вы поняли. Дальше всё это сворачивается рулетом и отправляется в холодильник на пару часов.
Как нибудь сделаю. Потом расскажу о результате.
Жду вас в комментариях. Пишите у кого какие предпочтения по поводу "Шубы".
Любите этот салат?