Сельдь – в 100 г содержится 570% витамина В12, 66,4% селена, 33,7% фосфора, 28% витамина D (суточной нормы). Поддерживает детокс работу печени, усиливает защиту организма от токсинов, оказывает антиоксидантную и противовоспалительную поддержку.
Грибы шиитаки - источник меди (100 г сушеных грибов содержат 574% от суточной нормы). Адаптоген, антиоксидант, нейтрализует токсическое воздействие спиртных напитков, поддерживает процесс восстановления печени.
Ингредиенты:
🧊 лук репчатый - 1 шт.,
🧊 филе сельди - 1 шт.,
🧊 грибы шиитаки сушеные - 50 г,
🧊 вода - 100 мл,
🧊 масло гхи - 2 ст. л.,
🧊 соль морская, перец, приправы (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Грибы замочить на ночь в воде.
2. Почистить лук, нарезать, потушить на масле гхи.
3. Грибы порезать, добавить к луку, тушить 5 минут.
4. Добавить соль, перец, специи, перемешать.
5. Нарезать филе сельди, добавить в сковороду.
6. Налить воду и тушить 10 минут.
7. Взбить блендером до однородной массы.