Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о дивине Дойна ХО (9 лет).
Краткая предыстория: Молдавская школа дивинов (местный вариант названия коньяка) очень крепко стоит на ногах. Возможно, мне постоянно с ними везёт, но обычно надпись "дивин" на бутылке означает достойное качество. Очевидно, не снимающее с небосвода звёзды, но снискавшее тысячи поклонников вниманием к деталям и уважением к потребителю. Геополитические моменты крайне мешают активному ввозу дивинов в РФ, что, несомненно, жаль. Продукт из Молдовы спокойно задаст жару большинству армянских коньяков, уже не говоря про грузинские и прочие коньячные новоделы. Так вот, сам бы я Дойну не купил, но лишь по причине его полного отсутствия в продаже. Однако мир полон добрых людей, и благодаря Cognac (чному) Маньяку я стал обладателем данной бутылочки, за что ему огромное спасибо. А иначе так и пришлось бы лишь облизываться на отзывы других любителей коньяков.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - ЗАО "Тираспольский винно-коньячный завод "Квинт". Сайт производителя здесь. Сайт шустрый, современный, информативный. Однозначный плюс за это. Вот что о себе и дивине рассказывает сам производитель (ссылка на первоисточник):
"Свою историю Тираспольский винно-коньячный завод KVINT начал с 1897 года, когда был построен и начал работу очистной склад на Вокзальной улице, где из виноматериала, который сдавали жители окрестных селений, готовили сорокаградусную виноградную водку. Производство дивинов началось здесь лишь спустя четыре десятилетия после открытия – первые дистилляты были заложены на выдержку в 1938-м году.
Сегодня предприятие со 125-летней историей является лидером в производстве алкогольной продукции в молдавском регионе. Уникальный климат, богатство почвы, сложность рельефа и близость реки Днестр создают благоприятные условия для получения экологически чистого натурального сырья; современное оборудование, передовые технологии, неповторимость рецептур, верность вековым традициям и вдохновенная работа мастеров KVINT позволяют приготовить превосходные напитки, успешно конкурирующие с продукцией престижных мировых производителей.
Завод обладает собственной сырьевой базой, площадь плодоносящих виноградников предприятия достигает 2000 га, на этих землях возделывается более 30 сортов виноградной лозы.
В хранилищах KVINT около 11 миллионов литров абсолютного алкоголя дистиллятов для дивина с выдержкой от 1 до 60 лет. Наличие дистиллятов в столь широком возрастном диапазоне позволяет специалистам производства разрабатывать новые бренды дивинов.
Ежегодно предприятием выпускается около 20 миллионов бутылок винно-коньячной и ликёроводочной продукции, среди них более 30 наименований дивинов с выдержкой от 3 до 60 лет, а также ординарные и выдержанные вина, водки, джин, бренди. Начиная с 2000 года, Тираспольский винно-коньячный завод работает по международной системе качества ISO:9001 (BVQI).
Качество продукции KVINT подтверждено многочисленными наградами, завоёванными на международных и межрегиональных дегустациях и конкурсах: 10 Супер Гран-При, 30 Гран-При и более 300 золотых и серебряных медалей.
«Дойна» – молдавская лирическая народная песня. Дивин с таким мелодичным названием был выпущен к 40-летию Октябрьской революции, в 1957 году, это один из старейших брендов завода.
Гармония и прекрасно развитый букет сочетаются в нём с мужественностью. Золотисто-янтарный цвет дивина проявляется во всём блеске и великолепии."
Страна происхождения - Молдова
Выдержка - 9 лет
Дата розлива - 08.04.2024 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 999 руб
Приобретен в сети "Винный склад"
Аромат - спокойный, не очень интенсивный. Спиртуозности и оффнот не замечено. Терпкая, качественная дубовая бочка, отборный, несладкий изюм из белого винограда, высушенные луговые цветы (ромашка, первоцвет), цветы белой акации, сладкая кондитерская выпечка. Ароматика крепко сбитая, очень хорошо сбалансированная, что перекрывает с лихвой, возможно, не самое сильное разнообразие. Умеет Квинт делать на совесть, пока достойно держит марку.
Вкус - очень приятный, легкий, летний. Строгий, без переизбытка сладости изюм, терпкая древесина дуба с небольшой горчинкой, цветы белой акации, засушенные цветы полевой ромашки, спокойные лилии, легкий уход в медовость. Вроде как и простенько, но вкусно и питко. Дивин пьется легко и незаметно, есть у него своя притягательность. Нет чего-то, чтобы начинать восклицать, как, мол, это блистательно и необыкновенно. Скорее, здесь всё выверенно, как теорема Пифагора. Вкус словно сошел со страницы методички «Как сделать качественный дивин и не загнуть ценник до небес».
Общее впечатление: Я доволен. Дойна ХО - это крайне добротный дивин в бюджетном ценовом сегменте. Особенности молдавской коньячной школы добавляют ему шарма и не дают свалиться в откровенный восточный базар с сухофруктами. Дойна ХО смотрится как строгий костюм на фоне расшитого золотой росписью халата армянских коньяков. Именно за эту солидность Дойна сразу запоминается с положительной стороны. Смешной по нынешним временам ценник в 999 рублей лишь довершает прекрасную композицию. Даже ругать дивин за простоту не хочется. Тут эта простота вполне соответствует общему возрасту и выставляемому ценнику. Она ничуть не мешает восприятию напитка, который по своему очарователен. На мой взгляд, прямо сейчас Дойна ХО может смело претендовать на звание лучшего коньяка в ценовой категории до 1000 рублей. Ведь конкуренты либо бессовестно подорожали, либо скатились в качестве до полушмурдяков, либо пропали из продажи (такое, к сожалению, слишком часто происходит с хорошими коньяками, зато никогда не происходит с откровенной дрянью). Дойна подойдет для застолья, корпоратива, пятничных посиделок, поездки на природу, как подарок на какое-нибудь событие. Да и в гордом одиночестве с ней тоже можно посидеть, посравнивать, порассуждать. Лично я бы такую покупку неоднократно повторил.
Итоговая оценка - 8,1 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.