Утро должно начинаться вкусно! А если еще и быстро, то это просто мечта лентяя, но с изысканным вкусом. Этот рецепт – настоящее спасение для тех, кто ценит свое время, но не хочет отказываться от сытного и вкусного завтрака. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, а результат – невероятные картофельные блинчики, которые по вкусу намного превосходят обычные драники. Готовьте и убедитесь сами!
Просто великолепный завтрак. Блюдо получается вкусное и сытное. Готовится быстро. Продукты всегда найдутся в холодильнике.
Рецепт:
- Картофель – 400гр. (3шт)
- Яйцо – 2шт.
- Соль – 1/3ч.л.
- Перец- по вкусу
- Масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картошку очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавляем яйца соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогреваем. Выкладываем тесто и расправляем по диаметру сковороды. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Готовые блинчики можно разрезать на четыре части. Подаем со сметаной.
Этот рецепт – идеальное решение для быстрого и вкусного завтрака. Минимум продуктов, минимум времени, максимум вкуса! Попробуйте приготовить эти картофельные блинчики, и они навсегда займут почетное место в вашем меню. Экспериментируйте, добавляя разные специи или зелень – каждый раз получая новые вкусовые оттенки. Приятного аппетита!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Используйте картофель средней величины, с нежным вкусом. Лучше выбирать сорта, которые меньше выделяют крахмала при натирании, для того, чтобы блинчики не были слишком влажными.
✔️ Натирайте картофель на крупной терке непосредственно перед приготовлением, чтобы он не успел потемнеть и потерять свой свежий вкус. Также, это влияет на консистенцию блинчиков, делая их более нежными.
✔️ Некоторые источники советуют отжать измельченный картофель от лишнего сока. Это позволит блинчикам лучше подрумяниться и оставаться более хрустящими. Экспериментируйте – если предпочитаете более мягкие блинчики, то можно пропустить этот шаг.
✔️ Яйца делают блинчики более нежными, связывают ингредиенты, и способствуют лучшей структуре готового блюда.
✔️ Не бойтесь экспериментировать со специями! Помимо соли и перца, можно добавить чесночный порошок, паприку, или другие специи по вашему вкусу. Свежая зелень (укроп, зеленый лук) также хорошо дополнит вкус.
✔️ Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом перед выкладыванием теста. Это поможет блинчикам подрумяниться и не прилипать к сковороде. Жарить следует на среднем огне, чтобы блинчики пропеклись равномерно с обеих сторон.
✔️ Контролируйте толщину блинчиков. Слишком толстые блинчики могут не пропечься внутри.
✔️ Подавайте горячими со сметаной, любимым соусом, или просто посыпанные зеленью.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Драники ленивым способом.
► Для меня это Новый вкус и рецепт. Готовила так впервые, понравилось👍 Драники получаются хрустящими снаружи, пористыми и мягкими внутри
Даже тёрка не понадобится, теперь пеку чаще драники из картошки без муки и яиц
Курдраники: готовлю вместо драников и подаю к обеду с любимым гарниром
Драники