Когда хочется чего-то вкусного на завтрак, приготовьте сырный хлеб для бутербродов. Он отлично сочетается с ветчиной, беконом и другими мясными изделиями. А можно есть и просто так, потому что по вкусу он похож скорее на пирог.
Приготовление занимает меньше часа, включая выпечку. Можно с утра быстро замесить тесто, поставить запекаться в духовку и пойти заниматься своими делами. А можно приготовить хлеб накануне вечером.
Нам понадобится:
- кефир - 300 мл
- яйца - 2 шт
- сода - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- мука - 340 г
- натертый сыр полутвердый типа Голландского или Российского - 120 г
- растительное масло - 30 мл
- по желанию можно добавить ароматные травы (базилик, орегано), различные семена (тыквы, подсолнечника, льна)
Смешиваем жидкие ингредиенты, добавляем просеянную муку и все остальное. Замешиваем тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Разравниваем и запекаем примерно 45 минут, в зависимости от вашей духовки. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Немного остужаем, вынимаем из формы и пробуем.
Приятного аппетита!