Привет, друзья!
Недавно мы приобрели землю для создания на ней фермерского хозяйства. Зовут нас Павел и Ольга. Весной 2025 года планируем переезд из города на ферму, а пока есть немного времени подумать чем же там заниматься. А заниматься хочется всем! И коз, и кур, и гусей,и овец, но давайте начнем со свиней. И я вам сейчас опишу одну интересную породу, которая нас заинтересовала, а вы читайте и комментируйте, и в процессе станет понятно, стоит ли овчинка выделки!
Венгерская мангалица.
Где и как вывели эту породу. думаю все могут найти в интернете, да и не столько это интересно, как характеристики этой мохнатой свиньи.
Вырастают они конечно до внушительных размеров, лично видел на одной ферме в Курганской области ( ферма Крапивиных) хряка весом думаю киллограм 300-350, так у него на спине думаю можно спать было лечь, такой шерстяной диван! Конечно, ему не пол года от роду, но два года точно есть. Съездив на эту ферму и пообщавшись с Иваном и Асей(так зовут хозяев), а потом много поиска информации в инете, сделал для себя следующие выводы.
Такие свиньи нам нужны!
1. Кормление этой породы кардинально отличается от откорма обычных белых свиней. Тут не надо комбикормов с протеинами и гармонами роста, а всего лишь дроблёное зерно и выгул.
С выгулом у нас проблем не будет, на территории 40гектар думаю уголок в пару гектар им выделим. Знаю, что по законам такое содержание запрещено, но мы все это огородим забором, чтобы из леса никто не мог попасть к ним, и не принести никакую заразу.
И пусть едят, что нароют. А вечером давать дробленку. И тут даже плюсы есть в расчистке территории!
При таком откорме, конечно, они за пол года не вырастут, но за год-полтора, думаю, центнера достигнут.
2. Эта порода спокойно переносит наши уральские зимы, причем им всего лишь нужен сарай без сквозняков и солома на подстилку.
Даже маленькие поросята спокойно чувствуют себя в мороз. Конечно, опоросы, нужно стараться, чтобы проходили в теплое время года или в теплом помещении, так как поросята будут жаться к мамке, а она их может запросто придавить, и это может плохо закончится для малышей. За один опорос мангалицы могут принести от 5 до 8 поросят и нам этого более чем достаточно.
3. Ну и самое главное, это конечно же качество мяса этой породы. Мясо у них мраморное с мелкими прожилками сала. Отлично подходит для сыровяленной колбасы и шашлыка! А какое изумительное сало!!! Тает во рту!
Конечно, эту породу дольше нужно содержать, но за те плюсы, которые я перечислил, мы выбираем ее и весной поедим, купим несколько свинок и пару самцов. Сделать сарай для них из тут же растущих сосенок не займет много времени, а забор сделаем двойной из жердей и натянем по ним шарнирную сетку (такой вид фермерских заборов, очень крепкая). И конечно же пустим по периметру электропастух. Недалеко у фермера купим зерно( у нас оно в среднем 7-10т.р. за тонну) и вуаля! Это мысли в кратком описании. Понятно,что нюансов много и не все будет гладко как на бумаге. Но мы готовы к трудностям! Подписывайтесь на наш канал и советуйте! Ещё есть время до весны все хорошо обдумать.
Вы можете почитать наши статьи, по ссылке ниже.
До встречи, друзья!