Привет, друзья!
Все начинающие фермеры, задаются вопросом: какую породу следует выбрать для успешного старта? Обычно, это такие быстрорастущие породы как дюрок, ландрас, крупная белая или йоркшерская порода. Есть и более современные породы, например, пьетрен макстер, это замечательные свиньи. Все эти породы объединяет быстрый рост, содержание в свинарнике с поддерживанием определенной температуры.
А ещё интенсивная кормёжка и минимум движения. В таких условиях свиньи достигают внушительных размеров. Обычно, забой производят уже на 6 месяц, когда вес свиньи достигает 100-120кг, так как дальше рентабельность содержания начинает падать. Набор массы становится медленнее, а затраты на корма нет. Откорм производится сухими комбикормами с постоянным доступом к воде. В комбикормах присутствует достаточное количество протеина, который и влияет на набор массы.
За период откорма один поросенок съедает от 350 до 500 кг комбикорма. Но давайте посчитаем по максимуму. И у нас получается, что, при цене 35-40 руб килограмм комбикорма мы потратим на одного поросёнка от 17000 до 20000 рублей, это только затраты на корм. А ведь ещё есть ветпрепараты, электроэнергия. И непосредственно покупка поросёнка при отсутствии своей свиноматки и хряка. Цена примерно от 7 до 10 тысяч руб( цены на породистых поросят в нашем регионе) и, поверьте мне, что это ещё дёшево. Вот и получается, что откорм одного поросёнка влетит в копеечку. Конечно, можно снизить в половину все эти затраты, производя свой комбикорм и содержать свое родительское стадо, а также ветеринара. Но это будут огромные денежные и физические вливания для начинающего фермера.
Но есть и другие породы свиней,и например, венгерская мангалица, содержание которых дешевле, чем обычных белых свиней. Этих свинок можно содержать на выпасах, построив им небольшие навесы и накидав туда соломы. Корм они находят сами, аналогично диким свиньям, копаясь в земле, а также поедая ветки кустарников и траву. Обожают жёлуди и всякие орехи, поэтому рекомендуется садить фундук и дубы по периметру их проживания.
В качестве докорма дают зерно, которое предварительно дробят для лучшей усваиваемости или же дают в целом виде. Сразу замечу, что купить зерно намного дешевле, чем комбикорм, и стоимость килограмма в нашем регионе от 7 до 10 рублей.
По времени содержания венгерской мангалицы до достижения таких же показателей, как у белых свиней, проходит год. Но по затратам намного ниже. Общаясь с фермерами, которые занимаются разведением этой породы, то выяснилось, что съедают они за это время примерно 300-400 кг фуража. А они берут фураж, напрямую от фермера по 4-6 тыс руб за тонну. И зимой, и летом, просто вечером у навесов насыпают его в кормушки, тем самым свиньи всегда возвращаются к своим, так скажем, домикам. А так как им выделено несколько гектар для выпаса, то они целыми днями там и ковыряются. Причем никакого запаха от их испражнений нет. Естественно, вся территория огорожена от проникновения диких животных. Но и находятся они в далёке от всех и никому не мешают. Поросята у них стОят так же, как и породистые белые, те же 7-10 тыс руб.
Просто, сложив все данные, мы получаем порядка 10000 руб уйдет на откорм одного поросёнка породы венгерская мангалица. Но в этой ситуации, когда затраты на корма незначительны, то можно позволить себе родительское стадо и получится сумма в районе 5000 руб. В итоге, мы получаем порядка 30 тыс руб содержание белых свиней против 10 тыс руб содержание венгерской мангалицы.
А теперь давайте прикинем примерную прибыль с тушки в 100 кг. В среднем, по нашему региону, стоимость свинины варьируется от 350 до 450 рублей. Не трудно подсчитать, что с белых получится заработать от 5 тыс руб, а с венгерцев можно заработать от 25 тыс руб. Да, конечно, белых можно вырастить две партии за год, а венгерцев только одну. Но даже так выгода очевидна.
Единственный минус для многих - это отсутствие такой земли, и это останавливает. А в условиях, когда эта порода мало двигается, они начинают обрастать салом. Предлагаю все это обсудить в комментариях и не забывать подписываться на канал, этим вы продвигает его в светлое будущее! А вам огромное спасибо за прочтение!
До встречи, друзья!