Кулинария, стол новогодний, еда домашняя, веуснодомао дома
2 января 2025 г.
Доброе утро, день или вечер, дорогие читатели!
В моём виртуальном дневнике стоит дата 2 января, а на деле сегодня уже пятое января, и послезавтра Рождество Христово!
Я не успеваю каждый день писать и поэтому подтягиваю хвосты своей домашней работы, как школьница.
Единственное напишу, что погода третий день плюсовая, но уже ночью будет-9. Вот такие резкие перепады, а пока +2..
Три дня у нас была просто весенняя погода.
Но начну я всё-таки с 2 января.
Сегодня к обеду праздничному должны приехать мои внучки и очень их жду, и подарки ждут, которые мы с дочкой и сыном собрали.
Для младшей больше творческие подарки.. Увлеклась она рисованием на холстах, на подрамиках, поэтому и наборы холстов, наборы кисточек, красок и всякие приятные новогодние мелочи тоже положили
С старшей внучкой сложней, но есть новогодний подарок и немного ей финансов, решит сама, что ей надо.Для сына и невестки тоже хорошие подарочки и новогодние собраны
Больших перемен на столе не будет, так как продукты те, что остались, из того и готовлю.Закупили достаточно продуктов, так сто м на Рождество хватит из чего приготовить
С утра я приготовила жаркое с индейкой. Пора и горячее поесть, кроме того, как чай горячий пить в эти праздничные дни.
Ну и вот, опять дежавю, накрываю стол в том же духе, в том же стиле..
Пока сын и дочь отсыпаются, а с такой серой погодой, только спать.
У меня уже готовы закуски.
Я встаю рано и надо чем-то заняться. Люблю кормить всех и дарить подарки. В округе нашей некому дарить и некого кормить, кроме птиц и кота Персика.
Праздники тоже Персик где-то был, и вот явился к нам в гости.
Конечно же ему самое вкусное и лучшее как гостю. Пришёл поздравил нас, поел, попил молока и ушёл..
Приступаю к закускам и начинаю готовить.
- Мясная тарелочка
- Тарталетки с кальмарами, креветками и красной икрой
Сделала тарталетки с кальмарами, креветками и икрой красной.
- Рыбная тарелочка
Вот такую приготовила рыбную тарелочку с сёмгой, креветками и сушами из крабовых палочек.
Впервые купили вот такие крабовые палочки с сливочным кремом внутри. Очень понравились. А я подумала ещё, странные крабовые палочки, мягкие такие и цена высокая. А оказывается это такие суши. Жаль упаковку выбросила.
- Бутерброды с шпротами
Вот так я ножом наскребаю сливочное масло и выкладываю на поджаренный Бородинский хлеб.
Поджариваю хлеб на сухой сковороде с двух сторон. Сверху укроп, а между кусочками хлеба помидорки черри.
- Тарелка с маслинами оливками и свежим огурчиком
У меня вот такая тарелка для маслин и оливок.Но так как больше всего я ем оливки, а сын маслины, а никто больше оливки ,и маслины не ест, то решила посредине и огурчики нарезать. И вот положила на эту изящную узкую тарелочку.
И даже три веточки чеснока сорвала, и положила,уже выросли перья лука и чеснока на подоконнике.
- Профитроли с творожным сыром, чесноком и орехами грецкими
Творожный сыр смешала с рубленой зеленью(укроп), чесноком и молотыми грецкими орехами. Орехи предварительно поджарила на сухой сковородке
- Канапе с сыром и маслинами, рулетики с ветчиной из тостового хлеба
У меня такие вилочки с тыквами пригодились для сырного канапе.
Рулетики с ветчиной, сливочным сыром и тгстовым хлебом, кедровыми орешками выложены на листьях салата.
- Фруктовая тарелочка
Поставила салаты и закуски по полочкам в холодильник.
Как-то распихала.
Есть соления кое-какие .
Ну вот к приезду девчонок и сына начну накрывать стол.
Звоню, через два часа сын сказал, что будут у нас. Но прошло два, три, четыре часа, а их нет.
Оказывается конфликт у папы произошёл с младшей дочкой и она закапризничала.
Мол не поеду и всё тут. Легла и лежит, на мои звонки и сообщения не отвечает. Старшая внучка собралась и ждёт когда поедут.
Я конечно расстроилась, и надеялась, что приедут.
Наконец-то позвонили и сказали, что выезжают. Конфликт улажен.
Я уже спокойно отношусь к таким капризам, а сын тот рвёт и мечет.
Ну конечно я люблю во всём порядок.
И хуже нет ждать и догонять.
Даже питомцы устали ждать и легли спать.
Так что пошла наконец-то накрывать стол.
Дочка поехала за тортом
Вот такой торт муссовый купила.
Ну а я накрываю на стол, ставлю салаты и закуски, заливное, детское шампанское и т.д.
В камине зажгла гирлянду. В Новый год камин украшен и мы его не разжигаем, да и тепло, а дома даже жарко. пришлось убавлять тепло в батареях.
Веночки тоже светятся, готовы к встрече гостей..
Сумерки уже, но Герда тоже как и Меня заняла место для продолжения новогоднего праздника. Она любит гостей, детей и всегда искренне радуется.
Ну вот наконец-то и наши приехали.
и привезли нам красный мешок подарков.
А там и конфеты, и чаи , и для всех для бани что-то и для гигиены.
Ну вот можно садиться за стол.
Хорошо посидели, пошутили. Подарками обменялись. Все довольны. Даже расставаться не хотели. Но надо всем по домам, а нам отдыхать.
Так что повторили мы 2 января 2025 г. 31 декабря 2024 г
Хорошо, когда семья большая и можно собраться три раза подряд, как у нас получилось.
Спасибо моим деткам и внучкам за приятные моменты в жизни.
Главное, чтобы у них было всё хорошо, не деньги главное в этой жизни, точно, а любовь родных и близких людей!
Ну немного устала честно, не от того, что готовила, а что всё это надо было есть. Половину торта съела, такой вкусный!
А 3 января будем работать и сбрасывать. калории.
Всем прекрасных и весёлых новогодних праздников и просмотра хороших передач по ТВ, прогулок и хороших снов, исполнения желаний!
Спокойной ночи всем и собачкам тоже!