Добрый вечер.
Начало года не задалось: экзема на ладони опять, глаз опух. Такое ощущение, что я скоро рассыплюсь.
Ну да ладно, не ныть же я сюда зашла.
У Дмитрия сегодня были соревнования , но только между участниками их клуба.
На грамоте, правда чуть не написали 3 . Ну вроде соревнования не очень важные, но он был не в своей весовой категории. Самый большой мальчик весил 56 кг, и Дима его победил.
А завтра уже в другой город едет, соревнования по самбо будут.
Мы перед новым годом ездили в Иваново в магазин лента. У нас в городе таких больших магазинов нет. Главная наша цель была рыба, но как только я дошла до стеллажей с приправами, специями - меня было не остановить.
И вот теперь готовлю с этими приправами, так вкусно. Иногда просто фантазии не хватает, а тут сразу и подсказка. Сегодня готовила картофель с рёбрами, запеченные в духовке.
Вот, поездки в ленту за рыбой и специями нужно сделать постоянными.
Ещё закупились креветками. Конечно же их благополучно съели, но!
Бульон после варки креветок я заморозила, его можно использовать для приготовления соусов.
А панцири высушила в духовке и при помощи блендера сделала муку.
Читала, что можно такую муку смешать со сливочным маслом и будет супер вкусно. Я же использую как приправу, например сегодня положила в крабовый салат👍
На этом буду заканчивать.
Спасибо за внимание. Мира вашему дому😉