Открыла для себя новенький салатик. Салат с пекинской капустой и печенью трески – это блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом и простотой приготовления! Сочетание хрустящей пекинской капусты, нежной печени трески, сочных огурцов и вареных яиц создает гармоничный вкус, который понравится всем. А домашний майонез придаст салату особый, неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт – идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Рецепт: Капуста пекинская -300гр. Печень треки – 1б. (190гр), Морковь -1шт. Яйца -4шт. Огурец свежий -2-3 шт.
Для майонеза: Растительное масло -150 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/3ч.л. Сахар -1/2ч.л. Сок лимона -1ст.л. Горчица -1ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пекинскую капусту 300 гр. нашинкуем соломкой, свежий огурец разрежем соломкой.
Морковь натрем на терке для корейской моркови.
4 отварных яйца нарежем кубиками. Печень трески разрежем кубиками. Собираем салат. Кладем капусту, огурцы, морковь, яйца.
Заправляем майонезом. Я заправляю домашним майонезом. Кладем соль 1/3ч.л., сахар ½ч.л., добавляем 1ст.л. сока лимона. В банку наливаем 150 мл. растительного масла, вливаем лимонный сок с сахаром и солью, добавляем 1ч.л. горчицы. Разбиваем 1 яйцо, так чтобы желток был обязательно целым. Опускаем блендер, так чтобы желток был под блендером.
Начинаем взбивать. Через секунд 15 майонез полностью готов.
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Теперь добавляем печень трески и перемешиваем. Салат готов. Подаем салат к столу.
Салат с пекинской капустой и печенью трески – это легкое, питательное и очень вкусное блюдо. Его простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для повседневного стола. Экспериментируйте с добавками – можно добавить зеленый лук, укроп или другие овощи по вкусу. Приятного аппетита!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ После употребления чеснока выпейте стакан молока и чесночный запах не будет ощущаться.
✔️ Сушеный измельченный лук добавляю в кляр, получается не менее вкусно, но намного проще
✔️ Для нарезки овощей есть специальные ножи с дырочками и ничего не будет разлетаться и прилипать к ножу.
✔️ Чтобы горох быстро разварился, нужно буквально на 30 минут замочить его в горячей воде, добавив в нее немного пищевой соды. Затем хорошо промыть, и варить. Если варить суп, то горох разваривается вместе с картошкой в пюре.
✔️ Если котлеты обвалять в кукурузной муке, она не горит на сковороде, получатся красивые, румяные, золотистые котлетки.
Рекомендую посмотреть ▼
Если крабовый салат, то только такой, уж больно нравится... и в будни и в праздники
► Салат с Пекинской капустой и колбасой: минимум ингредиентов, максимум удовольствия
► Рецепт новенького салата с капустой и помидорами: привезла из поездки, специально поискала рецепт в интернете подобного не нашла, делюсь
► Салат к ужину "Чепуха": на подготовку у вас уйдет не больше десяти минут.
► Салат с морской капустой
Салат с капустой, яйцом и зелёным горошком: продукты в холодильнике у каждой хозяйки, да и приготовление не займёт много времени