Покупали данный сыр во вкусвилле со скидкой за 330 руб 2024 году, это 1650 руб за килограмм, во Впроке такой сыр стоит 398 руб, а это уже 1990 руб за килограмм. Неплохо за отечественный сыр? А нам то обещали, когда вводили импортозамещение, что российские продукты питания будут лучше и дешевле европейских, оказалось, что обманули, отечественные сыры дороже того же французского или итальянского, а по вкусу и качеству несомненно уступают.
Несмотря на иностранные слова это продукция Тульского молочного комбината. Я уже познакомился со многими молочными продуктами этого производителя, очень даже неплохо, только вот цены высокие.
А что в составе?
- Молоко нормализованное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, соль
Этот сыр заявлен как твёрдый, в реальности он полутвердый. Срок созревания от 6 месяцев, это хорошо, но когда же у нас появятся сыры с созреванием год и больше? Производитель обещает, что данный сыр готовится по рецептуре твёрдого французского сыра comte длительного созревания.
Вкус обещает быть слегка пряным, с фруктовым ореховым ароматом.
Достоинство данного сыра в том, что он является действительно сыром, а не сырным продуктом, как многие другие, но цена совершенно неприемлема. Я с удовольствием брал бы такой сыр по цене 200 руб за 200 г, то есть 1.000 руб за килограмм, больше он не стоит, да и вообще отечественные сыры не должны превышать 300 руб за килограмм при наших то зарплатах и пенсиях.
Неприятного запаха нет, аромат вполне приятный, а вот вкус не ярко выраженный, то есть это не из тех сыров, когда хочется съесть ещё и ещё кусочек.
Сравнивать его с другими сырами не могу, потому что он не похож ни на один из тех, что мне доводилось пробовать.
Лично мне не хватило какого-то ярко выраженного вкуса. Однако со скидкой возьму ещё раз, тем более что вкус от партии к партии постоянно меняется у любого подобного сыра.
29.9.24