Приготовление этого тортика не займёт много времени, если взять готовое тесто в магазине. Не всегда есть время замесить тесто, а потом ещё его выпекать. Подойдёт слоёное тесто и заварной крем.
Ингредиенты:
Тесто - 500 гр.( тесто слоёное )
Крем:
Сахар - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 600 мл.
Масло сливочное - 150 гр.
Ванилин - 1 гр.
Крахмал - 2 ст. л. ( картофельный)
Приготовление:
Заранее разогреваем духовку.
Слоёное тесто выкладываем на противень застеленный листом пергамента, чтобы не подгорело и не прилипло. Противень ставим в духовку.
Выпекаем коржи за 20 - 30 минут, коржи станут румяными и пышными.
Пока коржи выпекаются приготовим крем.
Берём удобную кастрюльку и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Сначала яйца с сахаром и ванилин перемешиваем.
Добавляем крахмал и перемешиваем.
Вливаем следом молоко размешиваем до однородности.
Ставим кастрюлю на огонь. Всё время помешиваем и варим до загустения, на маленьком огне.
Приготовления крема примерно займёт 20 минут.
Готовый крем перекладываем в удобную ёмкость и закрываем пищевой плёнкой, чтобы крем не заветрился.
Остудить до комнатной температуры.
В остывший крем добавляем масло сливочное и размешиваем до однородной массы.
Коржи разрезаем на два слоя и собираем крошки от коржей в тарелочку.
Каждый корж смазываем кремом.
После как торт собран ,обмазываем торт по бокам.
Крошки от коржей которые мы собрали, обсыпаем верхний слой торта.
Торт отправляем в холодильник на несколько часов.
Такой торт всегда актуален . Такой рецепт очень вкусный и простой в приготовление.
Приятного аппетита!!!