Тортилья с курицей и домашним соусом: простой и вкусный рецепт для всей семьи Хотите приготовить что-то вкусное, сытное и оригинальное? Тортилья с курицей и домашним соусом — это отличный способ порадовать себя и близких. Это блюдо легко приготовить, а результат порадует насыщенным вкусом. Хрустящая курочка, свежие овощи и пикантный соус с апельсиновыми нотками — идеальное сочетание для приятного семейного ужина.
Ингредиенты
• Куриное мясо — 600 г
• Сыр чеддер — 6 кусочков
• Лепёшки (тортильи) — 6 штук
• Майонез — 200 г
• Горчица — 60 г
• Апельсиновый сок — 80 мл
• Салат айсберг — 1/2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Красный лук — 1/2 шт.
• Острый красный перец — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — для жарки
Способ приготовления
1. Готовим соус.
Смешайте майонез с горчицей, затем добавьте апельсиновый сок, острый красный перец и соль. Хорошо перемешайте и уберите соус в холодильник на 30–40 минут, чтобы он настоялся.
2. Обжариваем курицу.
Нарежьте куриное мясо кубиками, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжаривайте курицу 5 минут, пока она не станет золотистой. Готовое мясо выложите на тарелку.
3. Нарезаем овощи.
Пока курица остывает, нарежьте салат айсберг, помидор и красный лук тонкими ломтиками.
4. Собираем тортильи.
Прогрейте лепёшку на той же сковороде, где жарилась курица. Снимите её на доску, нанесите ложку соуса, выложите кусочек сыра, немного курицы и нарезанные овощи. Сверните лепёшку в плотный ролл, запечатав края. Повторите то же самое с остальными лепёшками.
5. Завершаем приготовление.
Обжарьте собранные тортильи на сковороде по 30 секунд с каждой стороны, чтобы они приобрели лёгкую хрустящую корочку.
Подача
Подавайте тортильи, посыпав их тёртой апельсиновой цедрой и свежей петрушкой. Остатки соуса можно подать отдельно, чтобы каждый мог добавить себе по вкусу.
Тортильи с курицей и домашним соусом — это не только вкусно, но и очень удобно. Их можно брать с собой на работу, пикник или подавать на праздничный стол. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь оригинальным блюдом с ярким вкусом!
Фото: Соцсети
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм-бот «Изнанки».