В Екатеринбурге откроют первое кафе джелатерию

В Екатеринбурге на Вайнера, 16 откроется джелатерия Mavino, пишет JustMedia. Здесь, помимо джелато, гостям предложат кофе и другие десерты, приготовленные по итальянским традициям. Например тирамису, пана-котта и канноли. Также в меню будут авторские позиции. О том, сколько будет сортов и вкусов мороженого, пока не сообщается.

Интерьер заведения выдержан в розовых тонах. В зале для размещения гостей предполагаются мягкие диваны и пластиковые стулья. Также планируется задействовать подоконники.

Джелато — это традиционный итальянский десерт, который готовится из свежего молока и сливок с добавлением сезонных фруктов, ягод, овощей, пряных трав, специй, орехов, шоколада, сыра и других ингредиентов. Вроде бы похоже на мороженое, но, в отличие от него, джелато менее жирное, более нежное и готовится небольшими партиями прямо в точке продаж.

Напомним, в конце прошлого года стало известно, что в Екатеринбург заходит федеральная сеть ресторанов быстрого питания с морским меню «Мидийное место».

Заведение расположится в ТРЦ «Гринвич». Сейчас здесь занимаются подбором персонала. «Мидийное место» должно заработать в Екатеринбурге в начале 2025 г.

Всего у «Мидийного места» в России 61 ресторан: в Сочи, Москве, Рязани, Мурманске, Туле, Барнауле, Новороссийске, Курске, Красноярске и других городах. Новые заведения сеть открывает по франшизе.

В ресторанах, кроме мидий, подают устриц, креветки, рыбу и другие морепродукты, а также супы, салаты, пасту, закуски и напитки.

Читайте также на DK.RU: Владимир Олькиницкий: «В Екатеринбурге ресторанов много, а пойти некуда».