Мда, праздники конечно выбивают из колеи, и каникулы тоже. У меня накопились отпускные дни, которые надо было использовать до НГ, а то сгорят, и я ушла в отпуск с 18/12. Отлично отдохнула. И сейчас на работе постепенно начинаю вливаться в процесс. Что ели / едим на этой неделе.. 30/12 Понедельник - Skipperlabskovs - по большому счету это тушеный с говядиной картофель. Мне по вкусу напоминает картошку с тушенкой, которой я часто питалась в общаге в молодости. тут она готовится немного по другой - мясо кубиками, отваривается с луком кубиками же - я делала в скороварке 40 мин, потом туда закладывается картофель и снова тушится до готовности картофеля . Обязательные специи - лавр лист и перец горошком. Подается с маринованной свеклой. 31/12 - НГ - у нас уже традиция - бифштекс из рубленой говядины, отварной картофель, зеленый горошек (замороженный прогреть), соус беарнез 1/01 - доедали Skipperlabskovs, в планах были бургеры, но ребенок ужинал в гостях, а нам с мужем как раз хватило 2/01