Мда, праздники конечно выбивают из колеи, и каникулы тоже. У меня накопились отпускные дни, которые надо было использовать до НГ, а то сгорят, и я ушла в отпуск с 18/12. Отлично отдохнула. И сейчас на работе постепенно начинаю вливаться в процесс.
Что ели / едим на этой неделе..
30/12 Понедельник - Skipperlabskovs - по большому счету это тушеный с говядиной картофель. Мне по вкусу напоминает картошку с тушенкой, которой я часто питалась в общаге в молодости.
тут она готовится немного по другой - мясо кубиками, отваривается с луком кубиками же - я делала в скороварке 40 мин, потом туда закладывается картофель и снова тушится до готовности картофеля . Обязательные специи - лавр лист и перец горошком. Подается с маринованной свеклой.
31/12 - НГ - у нас уже традиция - бифштекс из рубленой говядины, отварной картофель, зеленый горошек (замороженный прогреть), соус беарнез
1/01 - доедали Skipperlabskovs, в планах были бургеры, но ребенок ужинал в гостях, а нам с мужем как раз хватило
2/01 - Гуляш из говядины с рисом
3/01 - Вот сегодня будут бургеры
4/01 - назначила домашним meeting - Обсуждение бюджета - я давно веду бюджет, интересно смотреть сколько потрачено , и легче планировать будущий год и обсуждение планов по дому на наступивший год. Планирую сделать местных омаров - jomfruhummer tale , муж их не оч, куплю ему пиццу..
5/01 - ростбиф. Мешается у меня в морозилке, не дает игрушку новую использовать в полном обьеме