Скажу честно, 1 января я очень не люблю. Правда. Мне иногда кажется, что это мой нелюбимый день в году и начинается это нелюбовь уже 31 декабря после 19 часов.
Кстати, я определила даже за что. Мне кажется Сын Хо бы меня понял, как никто другой.
1 января сродни окончанию проекта. Это когда уже все не только снято, но завершены все про мероприятия, и состоялся показ, и прочитаны отзывы. Все. Финишная черта. И пустота.
Да, будет новый проект, будут новый идеи, будет новая цель, но точно не 1 января, и скорее всего даже не второго и не третьего и эта пустота будет с тобой какое-то время. Даже в карманах.
В голове много разных вопросов, которые начинаются со слова "Зачем?"
Это касается и затрат, и идей, которые казались гениальными и чужих подарков, всего!
1 января обязательно даешь себе много обещаний. И одно неизменной, что в следующем году подашь меньше поводов для "зачем?", но с каждым разом их становится больше.
И правы были те, кто спел в песне "Снова нас обманут, ничего не дадут"?
Ну, как, мне дали снег. Я его очень просила. Маленькое же желание исполнили.
Даже солнышко дали немного, все по заказу. И по дороге попался снеговик в виде лягушки, но снимок не получился, мы торопились.
Снег же не только мне дали. Всему городу! Но если что-то обычное расценить, как чудо, жить вроде веселее, начинаешь верить.
Чувство пустоты все еще с тобой, но ты уже веришь...
Да, оно сразу не отпускает. Вот о чем писать в Дзен, если уже так привык про Новый Год и про свой завершившийся вдруг проект? Про Сын Хо? Да даже тут не знаешь, что написать, если новостей нет, а мысли еще где-то уже никому не нужном проекте.
Вот 30 декабря нам все интересно, а 1 утром уже нет:)
Однако, мне надо поставить финальную точку. Доложить, смогла ли я пройти дистанцию до конца. Действительно ли накрыла стол в цватах двух Прайоров и за основу меню взяла апельсины, желательно жженые.
Кстати, на елке грибов было очень много, а на столе нет. Только салату украшал один мухомор и на десерте расположились всем известные корейские, и то только к вечеру 1 числа.
Посмотрим картинки. Их достаточно много.
Сначала две иллюстрации "под Прайора", ну а потом все остальное.
Мурыся в недоумении. Она убеждена, что это стол "Под Мурысю,"
А что, мать, разве не так?
И да, я не погладила скатерть. Это для желающих это написать. Я знаю об этом.
Мы сели за стол в 21 час и я долго думала, какого Сын Хо назначить главным по закускам, а какого по десертам.
Поскольку сладкий стол приурочен к бою курантов он должен был быть чуть более гламурным и торжественным. Не знаю, насколько это получилось
А теперь по порядку. В итоге центральная композиция была не такой, как на репетиции. Проще. Но со смыслом. Тут читателям смысл, наверное не очень и интересен.
А смысл сердца все поймут без пояснений. Давайте верить в любовь, которая спасет мир!
Самым близким с корейской кухне был на столе вот этот салат. Сын заказал, он его любит.
Состав: любое копченое мясо, я обычно беру курицу, рис, болгарский перец, соусы Хайц на выбор, сейчас много вариантов, есть и кисло сладкий, и пряный, и карри манго. Ваш любимый вкус. Я взяла карри мангое.
И обязательно какой-то фрукт. Лучше всего ананас, но Жаба сказала "давай ищи альтернативу" и мы по сходной цене купили манго, отсюда и выбор соуса.
Плюс майонез. Сын себе еще добавил очень острый корейский соус в тарелку.
Слопали все! Да и не делала я его давно, соскучились.
Менажнице этой больше 48 лет. Она еще от мамы. Она мне ее после свадьбы дала. Ваза, менажница. Много старых вещей старшего поколения в этом году участвовали в празднике.
Тарелки тоже еще мамины...
Для оранжевых бокалов на нашлось напитка, я поставила в них свечи.
Напиток их догнал только 2 января.
Как видно на фото, я опять провернула свой фирменный трюк. Положила тематические одноразовые тарелки под прозрачные, на этот раз полупрозрачные стеклянные. Стало более празднично и то, что тарелки немного пожилые не видно:)
Попробовала сыр с фисташками и грецким орехом. Оказался, вкусный при вполне адекватной цене. А главное - смотрится красиво.
Раскрутила Жабу на чищенные несоленые фисташки. Чуть все не передрались из за них:). Украсила ими сыр, а потом подала к десерту. Это вкусно!
Елочки из сыра, как видно, я все же осилила.
Если бы не Сын Хо, я бы, наверное сдалась и уснула еще до Президента.
Правда. А так... ну надо же проект доводить до финала, кто ж бросает в самом конце:)
Грибок на салат у меня уже даже не хватило батареек водрузить вертикально.
И да, мой фирменный оливье уже какой год немного корейский, хотя, когда я его делать так начала, про Сын Хо и знать не знала.
Как он, кажется не знает про морковку, которую у нас зовут корейской, а ее там у них нет
Но это не важно. Мы то зовет "по-корейски"
Я какой год вместо обычной моркови кладу эту! Запекать в итоге только одну картошку.
Плюс смешиваю вместе соленые и маринованные огурцы.... и....к филе курицы или к колбасе добавляю острую сырокопченую колбасу, пару-тройку мелко нарезанных кружочков.
Это ленивый оливье, потому что морковку резать в данном случае приятнее:)
И мы так любим!
В горячем были апельсины. Как я и обещала. Первый раз в жизни я попробовала морской гребешок. Взяли мы с Жабкой по скидке. Ну что сказать? Видно я не великий гурман. Вкусно, но как-то есть хорошо, нет и не надо, как сказала бы бабуля.
А вот апельсиновый напиток получится реально очень очень вкусным! Мужчины оба в восторге. И обошлось без похмелья.
Все просят еще!
Дальше надо было переходить к сладкому столу. Ну может не совсем, потому как икру я тоже оставила для него.
У меня не было сил не то, что переходить, но даже переползать! А надо было еще и перестелить?
А может ну его в смысле этот гламур и жженый апельсин и как его там вместе с Сын Хо, тарелки чистые поставить и все?
Как так ну его? Надо держаться....! Плюс традицию мы соблюли - скатерть уделали. Без перестилаться никак.
Что ж, да будет Прайор номер два, шампанское, икра, и много апельсиновых десертов!
Тот самый "Сабж", кстати оказался очень вкусным. Прям как щербет из дества, только вместо орехов - цукаты.
Чего не могу сказать о леденце, которым украсила торт.
Как есть тот огромный за 600 рублей, что я видела, но Жаба купить не дала, не представляю. Сплошная сладость, аж рот сводит. Как можно было кислинку то не добавить?
Зато на торт я еще положила в этот раз печеньки с предсказаниями!
Правда жалею, что не 4, надо было со всех углов. Но хорошая мысля приходит опосля, как опять говорила бабушка.
Но мы вытаскивали еще бумажки из нашей заначки "предсказаний"
Не скажу, чья это.
Даже вроде как будто сбывается. Многое, кром одного. Третий год подряд вытаскиваю "Вас ждет поездка на море". И зад мой все еще тут.
Хотя... во сне езжу часто и регулярно! Как тут сказать, что не сбывается?
Тут, как видно композиция в центре стола была, как репетировали.
Места было уже побольше.
Апельсиновые трюфели нашла я шкафу. Их кто-то дарил на 8 марта. Думала им кают, а ничего, свеженькие. Вот что мы едим?
Шампанское в этот раз было в нестандартных тех самых бокалах из прошлого.
Однако, с бокалами вышел большой облом....
Так как муж увлекся "созданием" виски, решила подарить ему бокалы. У нас даже таких по сути и не было в доме, только один, к какому-то напитку прилагался.
Когда увидела цвета жженого апельсина, подумала - это судьба. Подарок, когда он подарок кому-то, но вдруг радует тебя - это двойная удача.
И цена была более менее приятная.
Подумала - подарю и на стол поставим.
Ха, если бы не дырявая башка. Я забыла подарить! Как так то? Ну подарок же был не один, были и другие. Вот другие вручила, а этот забыла!
Вспомнила 1 числа ближе к обеду. Что ж, будем реабилитироваться.
А мне подарили апельсиновый ликер. Такой вкусный. Немного густой. Когда наливаешь в стакан - точно цвет жженого апельсина. Но вот если капать на мороженое или десерт - цвет некрасивый, все портит.
Но это очень вкусно.
Ну а бокал я тут же еще задействовала под свечу, чтобы не обидно было
Оказия вышла и с апельсиновым десертом. Я еще осенью присмотрела в музее продуктов "Азбука Вкуса" щербет апельсиновый. Дорого. И кому нужен щербет, если лето уже кончилось? Зимой это не так популярно.
Ладно, поднатужимся, возьму к Новому году. Я даже вроде в блоге дала такое обещание, чтобы Жаба не дала задний ход.
И что? Прихожу - все побрали! Всяко-разно осталось, а апельсинового нет. Ни в какой версии.
А еще говорят у народе зарплаты низкие и денег нет...
Точно не у всего. Метнулась во второй магазин - та же история. Ладно хоть утешительный приз был - те самые салфетки с елочками по приятной цене.
Но я то хотела апельсинов. Вспомнила, видела шоколадное с апельсином в одном еще месте. Прибегаю. Нету! Все есть, этого нет.
И сколько бегать?
Лажно куплю тогда эскимо в апельсиновой глазури, порежу его красиво на белый или шоколадный пломбир!
Что потом в итоге и сделала, добавив еще манго, которое сэкономила от салата, половинку.
Тут склероз нагнал меня снова! Специально купила корейские грибочки с манго для этого десерта! И?
И вспомнила о них, как про бокалы, на другой день. Пришлось все переиграть со вторым тортом.
Их было два? Да, но не за один день и небольших.
Шла я с этим эскимо мимо еще одного магазина и думала "Вселенная, за что такой облом? Ты же явно была на моей стороне! Экскимо что я взяла такое летнее, даже обёртка напоминает про лето! А хочется новогоднего"
И что вы думаете, Вселенная услышала. И как волшебник на вертолете предложила мне еще эскимо. Правда не 500:) Точнее можно было бы взять и 500, но не бесплатно.
Что ж, тут точно новогоднее. И апельсиновый вкус обещали, и он есть!
Правда все спросили "А как ее точить?"
А я спросила "Почему нельзя было капнуть желтым шоколадом шары-апельсины на елку?
Кто про что, а я все про визуализацию.
Это со мной бывает. Могу запросто дать нагоняй сыну за то что принес пакет с майонезом за праздничный стол. Сказать "Переложи в соусник красиво!"
И перелить все соки из пакетов в кувшин...
В общем с моими тараканами мне сложно...
Корейские грибочки достались торту "Морковный" с пеканом из Вкус Вилла. Давно хотела его попробовать, но смущало слово "веган"
В общем-то это вкусно, но прошлый версии морковных, которые достать мне не удалось на этот раз, нравились мне больше.
Есть минус - очень сложно переложить из коробки на блюдо.
Но это чисто мой таракан.
Как-то с магазине, одна покупательница увидела, что коробки с тортами стоят на полу. Долго верещала, что их на стол же ставят! И она права ведь.
Но мой таракан даже не проснулся, чтобы проверещать....Перекладываю всегда.
В общем, все грибочки по парам, а нам кажется пора в магазин! Мы все съели.
Было уже два дня доеданий! как выглядит день доеданий в моем доме? Примерно так же, но более просто. Без текстиля и праздничных одежду. Кто как первого числа проснулся, в том и доедает.
Давайте об этом завтра?
Ах да, а как же сервировка мандарин? Я же хотела в пудре!
Сделала, это сделала, очень хотелось. И поняла, что это на самом деле смотрится выигрышно! Правда лучше посыпать больше на шкурку и вокруг. На самой мякоти пудра тает на кожуре выдержала даже ночь.
Вспомнила анекдот. Перед новогодними праздниками, главное не рассориться с Морокко. Ну и Турцией и Абхазией заодно.
В этом году боялись рассориться что ли. Все мандарины во всех магазинах не первой свежести, кроме тех корейских, что прилетели самолетом, но очень как-то не гуманно себя оценили.
А с мандаринами мы вообще все в "тараканах" Мужчинам главное, чтобы без костей:), а мне, чтобы чистились легко, но при этом были свежими.
Почему? Потому что у некоторых Лень еще более оборзевшая чем моя, и "почисть мне мандаринку" ее коронная фраза:)
Всем приятных праздников. Впереди Рождество!
Сегодня уже 3 января, а "пустота" внутри все еще есть.
Мне нужен новый проект! Проект, надо бы после праздников пройтись по врачам меня не устраивает, он не вдохновляет. Так, очередное обещание...из серии "это же не сегодня"
Мне нужен проект на сегодня!
А что сегодня? Сначала повесила статью о Сын Хо, потом села писать эту.
Пока писала - минус два подписчика. В Новый Год с новыми отписками.
В день под двое:)