Новый год — время изобилия. Но после праздничного застолья холодильник превращается в складские контейнеры с салатами, кусками запечённого мяса и «ещё одной ложечкой чего-то вкусного». Выбрасывать жалко, доедать уже не хочется. Знакомо? Тогда давайте дадим новогодним закускам вторую жизнь!
Вот 5 идей, как превратить остатки праздника во что-то новое и вкусное.
1. Оливье + лаваш = рулетики к чаю
Давайте превратим салатного фаворита в нечто новое и неожиданное.
- Что делаем? Берём лаваш, мажем слоем оставшегося оливье. Заворачиваем в рулет и нарезаем кусочками.
- На заметку: если лаваша нет, можно взять лепёшку или даже хлеб для тостов. Главное — съесть сразу, пока хрустящие!
2. Мясная нарезка + овощи = быстрый суп
Колбаса и ветчина не только для бутербродов.
- Что делаем? Нарезаем мясные остатки соломкой, добавляем к нарезанным картошке, морковке и луку. Всё это кидаем в кастрюлю с водой, добавляем специи и лавровый лист. Через 20 минут на столе ароматный супчик!
- Фишка: в конце можно закинуть ложку сметаны или сливок для нежности.
3. Рыбная нарезка = паста с характером
Тонкие ломтики рыбы достойны второго шанса.
- Что делаем?: отвариваем макароны, спагетти, что есть. Греем сковороду с каплями оливкового масла. Добавляем к маслу измельченную рыбу, немного сливок или соевого соуса. Затем перемешиваем с пастой — и готово!
- Совет: не забудьте посыпать блюдо зеленью, чтобы выглядело «как в ресторане».
4. Сырная тарелка + яйца = омлет
Если после праздников сырная тарелка превратилась в залежи, скормите ее на завтрак.
- Делаем так: натираем кусочки сыра (можно твёрдый и мягкий), взбиваем яйца, все соединяем и отправляем на сковороду.
- Плюс: этот омлет идеально сочетается с овощами, которые тоже, скорее всего, залежались.
5. Мандарины + шампанское = мармелад
Мандариновые горы и остатки игристого — ваш шанс удивить домочадцев.
- Как готовить: очистите мандарины, перемешайте их блендером, добавьте стакан шампанского и немного сахара. Добавьте желатин, разлейте по формам и отправьте в холодильник на ночь.
- Результат: лёгкий десерт, который порадует даже тех, кто боится сладкого после праздников.
Праздники заканчиваются, но вкусные идеи — никогда! Попробуйте эти рецепты и удивите себя тем, как легко можно сделать что-то новое и аппетитное.
Если вам понравились мои советы, ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Впереди ещё больше вкусных идей и полезных лайфхаков. Готовьте с умом, без иллюзий! 🎉
Другие статьи моего канала:
3 простых блюда для быстрого восстановления после праздников
Как я выбираю овощи на рынке зимой: 5 простых правил, которые экономят мне деньги и время
Три глотка здоровья: простые рецепты детокс-напитков для бодрого утра