У меня в арсенале есть 2 салата, которые я в обязательном порядке готовлю на семейные торжества и праздники. Дети с иронией называют их "плебейскими", потому что продукты для них нужны наипростейшие, а ещё они без мяса.
Рецептам "сто лет в обед", они из прошлого века. Один салат из моркови, лука и яиц, а вот этот побогаче на ингредиенты. Оба всегда съедаются без остатка и в первую очередь, хоть что будет рядом стоять на столе.
Ингредиенты:
3 отварных картофелины
3 помидора
3 солёных огурца
2-3 сладких перца
200 гр. любимого твёрдого или полутвёрдого сыра
сок лимона по вкусу
майонез по вкусу
зелень, соль и молотый перец по вкусу
Картофель очищаю и нарезаю не слишком мелкими кубиками.
Перец очищаю от семян и нарезаю кусочками, соизмеримыми по размеру с картофелем.
Помидоры нарезаю кубиками, соотносимыми с картофельными.
А вот солёные огурцы надо нарезать помельче. Совсем уж мельчить не нужно.
Сыр натираю на крупной тёрке. Нам нравится сыр в салате типа Российского, но и с Маасдамом или Чеддером тоже получается вкусно.
Все подготовленные продукты смешиваю в глубоком салатнике. Салата получается много. Добавляю зелень, если она есть в доме. Вот погодилось несколько веточек укропа, их и добавила.
Салат солю, перчу и заправляю майонезом. Пробую. Добавляю сок лимона и убираю салат в холодильник хотя бы на 1 час.
Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.