После долгой зимы появляется повышенная потребность организма в витаминах. Хочется как можно скорее пополнить свой рацион свежими овощами. Кроме редиса и быстро растущего салата, уже в первой половине лета можно получить урожай ранней капусты, которая вырастает за 2,5-3 месяца. Остаётся лишь правильно выбрать нужные раннеспелые сорта.
Ранняя капуста не отличается большими размерами качанов, их повышенной плотностью и длительными сроками хранения. Но зато она быстро растёт, обладает хорошим вкусом и даёт возможность уже в первой половине лета обеспечить свой организм натуральными витаминами. Чаще всего раннюю капусту используют для приготовления салатов, свежих, лёгких щей и тушёных блюд.
Не смотря на то, что качаны ранней капусты не крупные, зато растут они быстро и имеют хорошую урожайность. Опять же ничего не мешает огороднику высадить грядку позднеспелой капусты, качаны которой будут крупными и плотными, но уже осенью. Ещё одним достоинством раннеспелый капусты является то, что она способна расти в стесненных условиях и на неплодородной почве.
В этой публикации поговорим о 9 раннеспелых сортах и гибридах капусты.
Взрыв F1.
Ультраскороспелый гибрид Взрыв F1, несмотря на то, что он рекомендован для Западно-Сибирского и Волго-Вятского регионов, его с успехом выращивают и в средней полосе. У растения компактная розетка, светло-зелёные листья с восковым налётом. Кочаны этого гибрида вырастают массой до 1,4 кг, имеют не большой размер и круглую форму, не растрескиваются. В разрезе - белого цвета.
Вкус у капусты нежный и душистый, поэтому Взрыв F1 идеально подходит для витаминных салатов. Плодородная почва, солнечное место, регулярный полив, рыхление и периодические подкормки помогут добиться высоких урожаев этого гибрида при плотной посадке.
Дюма F1.
Ранний гибрид белокочанной капусты Дюма F1 способен хорошо плодоносить даже при сильно загущенной посадке. Размер кочана может быть мелким только из-за плохой агротехники.
Техническая зрелость наступает уже на 56-60-й день после высадки рассады в грунт. Снаружи кочаны зеленые, плотные и крепкие, внутри – желтоватые с нежными листьями. Вилки устойчивы к растрескиванию и хорошо сохраняют форму даже при перерастании. Капуста Дюма F1 обладает отличным вкусом, подходит для использования в свежем виде.
Золотой гектар.
Капуста сорта Золотой гектар отличается высокой урожайностью, хорошо переносит засуху и транспортировку, устойчива к болезням и вредителям. Кочаны плотные, круглой формы, светло-зеленого цвета, массой 1,6-3,3 кг. Капуста обладает отличными вкусовыми качествами, не растрескивается.
Главная сортовая особенность Золотого гектара (в отличие от многих ранних сортов белокочанной капусты) – возможность длительного хранения.
Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Июньская.
Неизменной популярностью у дачников пользуется белокочанная капуста раннего сорта Июньская. Кочаны у нее плотные, светло-зеленые, листья с нежным вкусом. Первый урожай созревает уже через два месяца после высадки рассады.
Вилки неплохо растут даже при загущенной посадке. Капуста выдерживает возвратные заморозки до –5°С, поэтому возможна более ранняя посадка рассады в грунт. Однако Июньская не любит переизбытка влаги (это может привести к растрескиванию кочана).
В капусте этого сорта содержится большое количество витамина С. Ее тонкие нежные листья используются во всех видах домашней кулинарии, но не пригодны для квашения.
Казачок F1.
Гибрид белокочанной капусты Казачок F1 выгодно отличается от других ранних сортов и гибридов устойчивостью ко многим видам заболеваний и вредителей. Кочаны светло-зеленого оттенка с желто-кремовой серединой. Они чаще всего небольшого размера, средней плотности. Хорошо выдерживают похолодания, хуже растут в жарких условиях.
На плодородных почвах капуста Казачок F1 дает высокий урожай, кочаны созревают дружно и не растрескиваются. Они обладают отличной транспортабельностью, а также превосходным вкусом, подходят для приготовления салатов и диетических блюд.
Спринтер F1.
У раннеспелого гибрида Спринтер F1, обладающего высокой урожайностью, кочаны созревают одновременно и не растрескиваются. Он предназначен для выращивания в Центральном регионе, пригоден к уплотненным посадкам.
Растение формирует приподнятую розетку мелких зеленых листьев с волнистыми краями и слабым восковым налетом. В сравнении с другими скороспелыми гибридами у него более плотный овальный кочан с кочерыжкой средней длины, массой около 1 кг. Капуста отличного вкуса, подходит для употребления в свежем виде.
Старт F1.
Суперранний гибрид Старт F1 пригоден для выращивания во всех регионах России. Округлые средней плотности кочаны дружно созревают через 35-40 дней после высадки рассады в грунт. У этой капусты сладковатый вкус, который особенно хорошо проявляется в салатах.
Растение низкорослое, образует горизонтальную розетку с мелкими листьями со слабым восковым налетом. Гибрид Старт F1 предназначен для уплотненных посадок, устойчив к возбудителям основных болезней капусты, но не переносит недостатка влаги.
Трансфер F1.
Более четверти века во всех регионах России выращивают ранний гибрид Трансфер F1, отличающийся неприхотливостью, дружным завязыванием вилков, их устойчивостью к растрескиванию. Несмотря на то, что за это время появилось много новинок, Трансфер F1 до сих пор популярен и входит в десятку лучших ранних отечественных сортов и гибридов белокочанной капусты.
Кочан плотный, крепкий и достаточно сочный, в разрезе белый с зеленоватым оттенком. Растения обладают высокой устойчивостью к повреждению вредными насекомыми. Как и вся капуста ранних сортов, эта лучше всего подходит для приготовления салатов. После срезки сохраняется не более месяца.
Экспресс F1.
Ультраскороспелый гибрид Экспресс F1 пригоден к выращиванию в большинстве регионов России. Его скороспелость удачно сочетается с высокой урожайностью и одновременным созреванием.
Растение низкорослое с приподнятой компактной розеткой из мелких светло-зеленых широкоовальных листьев со слабым восковым налетом. Кочаны округлые, средней плотности с тонкой внутренней структурой и отличным вкусом (по дегустационной оценке – 4,5-5 баллов), не растрескиваются и хорошо транспортируются.
Растения не боятся уплотненных посадок, но имеют среднюю устойчивость к болезням и вредителям, против которых необходимо проводить своевременный профилактические обработки.