После праздников – самое то! Лучшие СУПЫ №25-01

Суп с квашеной капустой, колбасками и фасолью. Щи из квашеной капусты. Томатный суп с курицей и стручковой фасолью. Томатный суп со свининой и рисом. Суп "Харчо" с курицей. Солянка с черносливом. Грибной суп с клецками.

Щи из квашеной капусты с говядиной отлично насытят и согреют. Наваристый мясной бульон, кислая капуста, картошка, морковь, лук и сельдерей, обжаренные с томатной пастой, зелень и чеснок, – все ингредиенты идеально сочетаются.

говядина, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, томат-паста, масло сливочное, мука, масло растительное, семена тмина, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки, зелень укропа, соль

Томатный суп с курицей и стручковой фасолью. Простой по составу супчик варится без картофеля, но всё равно получается густым и насыщенным. Помидоры в собственном соку придают супу яркий и аппетитный вид.

куриное филе, фасоль стручковая, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, лук репчатый, базилик, орегано, масло подсолнечное, соль, вода

Томатный суп со свининой и рисом. Сытный, густой рисовый суп с мясом – отличный вариант, чтобы накормить вкусным обедом большую семью. Если сварить бульон накануне, на приготовление ароматного супа уйдёт не больше получаса.

свинина, картофель, рис, лук репчатый, морковь, соус томатный, чеснок, масло растительное, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Суп "Харчо" с курицей. Основные ингредиенты этого супа, как одного из вариантов харчо, – курица, рис и лук. Добавьте к ним острую аджику, чеснок, хмели-сунели, кориандр, свежую кинзу, а также томатную пасту, и вы получите замечательный, ароматный и очень вкусный суп.

курица, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, аджика, семена кориандра, зира, хмели-сунели, кинзы, масло растительное, соль, лавровый лист

Солянка с колбасой и черносливом. Простая солянка с варёной и копчёной колбасой готовится очень быстро, так как нет необходимости варить мясной бульон. Чернослив смягчает кислинку супа и придаёт оригинальный, слегка сладковатый вкус.

колбаса варено-копченая, колбаса вареная, чернослив, огурцы солёные, лук репчатый, рассол огуречный, масло растительное, томат-паста, лимон, зелень укропа, зелень петрушки

Грибной суп с клёцками, солёными огурцами и маслинами – как вариант солянки с грибами. Но благодаря клёцкам суп более оригинальный. Можно готовить суп с вёшенками или шампиньонами, но если есть возможность, добавьте хотя бы немного лесных грибов – вкус и аромат будет более ярким.

грибы, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, маслины, лимон, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, мука, яйца, молоко

Суп с квашеной капустой, копчёными колбасками и фасолью. Общий принцип его приготовления схож с рецептом немецкого супа под названием "айнтопф", который сочетает в себе черты и первого, и второго блюда. Суп с фасолью получается очень густым и сытным, обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом копчёностей.

колбаски полукопчёные, капуста квашеная, фасоль консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, паприка молотая, орегано, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “И сытно, и по-домашнему. Лучшие СУПЫ №24-52”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы