Эта горячая закуска идеально подойдет для уютного вечера в кругу семьи или посиделок с друзьями. Хрустящий багет отлично сочетается с нежным сыром, а кисло-сладкие черри придают необычные пикантные нотки.
Продукты:
- Сыр Камамбер - 1 шт.
- Багет - 1 шт.
- Помидоры черри - 150 гр.
- Оливковое масло (можно заменить на растительное) - 3 ст. л.
- Приправа Прованские травы - 1 ч. л.
На сыре сделать надрезы таким образом, чтобы получился рисунок в форме решетки, при этом не надрезать сыр до краёв, иначе он потечёт.
Небольшую форму для запекания застелить пергаментом и уложить сыр. Вокруг сыра уложить ломтики багета и помидоры черри. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать прованскими травами. Запекать сыр в течение 15-20 минут (сыр должен расплавиться, а багет подрумяниться и стать хрустящим).
Подают сыр прямо в форме для запекания. Едят его, набирая на ломтики багета, и дополняя помидорами.
Кстати, с этой закуской можно экспериментировать и пробовать разнообразные рецепты, чтобы найти любимый вариант. Так, сыр можно дополнить чесноком, или вместо обычного багета использовать чесночный. Уже запечённый сыр можно посыпать орешками и полить медом.
Вместо помидоров можно запечь виноград, или инжир; а вместо прованских трав дополнить сыр веточкой розмарина. Можно запечь не только камамбер, но и любой другой сыр с белой плесенью, например, бри.
Приятного вам аппетита!
Если статья вам понравилась, ставьте лайк, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить много интересных рецептов!