Новогодние праздники в полном разгаре и хранительницы домашнего очага продолжают потчевать гостей и домочадцев. Если вам надоели классические блюда, мы предлагаем вам приготовить салат «Загадка».
Для его приготовления нужны:
Редька — 300 гр.;сырая морковь — 150 гр.;вареное мясо (говядина) — 250 гр.;репчатый лук — 150 гр.;чеснок — 1 зубчик;майонез, укроп, соль, перец — по вкусу.
Для блинчиков
Яйца сырые — 2 шт.;вода — 2 ст. л.;соль, перец — по вкусу;растительное масло — для жарки.
Способ приготовления
Редьку нарежьте мелкой соломкой, добавьте соль и оставьте на 15 минут. Затем хорошо отожмите и отправьте в салатник. Также поступаем с морковью. Отправляем морковь к редьке.
Говядину нарежьте кубиком. Смешайте с остальными ингредиентами. Лук нарежьте кубиком, обжарьте на сковороде с растительным маслом и дайте ему остыть, а затем добавьте в салатник.
Для блинчиков смешайте яйца с водой, посолите, поперчите и обжарьте несколько тонких блинчиков. Дайте им остыть, нарежьте затем тонкой соломкой и добавьте в салат.
В салат добавьте майонез, а также соль и перец по вкусу. Все перемешайте!
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт салата «Шахтерский».