Здравствуйте, дорогие мои друзья!
Вот и наступил новый 2025 год. На просторах интернета ходит шутка, что через несколько часов мы скажем, что 2000 год был 25 лет назад. А ведь и правда, четверть века прошла.
Утром сегодня встала в девятом часу, просто удивительно. Кузьма в 5 утра затребовал свою порцию еды. Встала, в темноте нашарила пакетик корма, выложила и ушла снова спать. Уснула, как ни странно.
Мама попросила сварить ей кашу. Поехала к ней в половине одиннадцатого. По дороге встретила одну машину и одну бабушку, бредущую в микрорайоне на въезде.
Через 40 минут, когда ехала домой, и машины, и люди стали попадаться.
Вчера на новогодний стол много готовить не стала.
Коля запросил "Мимозу", ещё сделала "Рождественский венок" (укроп, жареные креветки, моцарелла и черри). Тушила мясо с луком и корейской морковкой и запекала карамелизированные овощи. Из овощей был батат, морковь и лук. Морковка жестковата оказалась, но в целом ничего.
А сегодня ждали гостей, Мироновы наши приезжали и племянница с мужем. У Коли сегодня день рождения отмечали. Раньше я три дня жарила-парила-варила, гостей целый дом. Теперь пыл поумерили, кто придёт, тому и рады.
Сегодня тоже особо много не готовила. На переднем плане куриные рулетики в беконе с начинкой из маринованных огурцов и сыра, мясной террин. Делала бутерброды с кремом из авокадо и творожного сыра и креветками, традиционные с икрой и красной рыбой. Рыбу солила сама, нежная получилась.
Катюшка попросила жульен. Кокотницы никак не куплю, а пока в сковороде делаю, либо в стеклянной форме, как сегодня.
Ещё картошку с майонезом и аджикой запекала.
Вчера пекла тортик. Должен быть вот такой
А получилось как-то так. Ну, я художник, я так вижу.
Бисквитная основа была такая же, как в рецепте, а вот крЭм был из сметаны со сгущёнкой. Крем жидкий, зато тортик не сухой. Сверху раскрошила один слой бисквита, получилось, как с орехами. Но Катя у нас орехи не любит, особенно грецкие, поэтому никуда их не клала.
Кстати, медовые торты я люблю, но в этот раз мёд был не очень натуральный. Летом покупала у одноклассника, этот га..., короче, символ наступившего года, продал мало того, что дорого, так ещё и не мёд совсем.
Душевно посидели, Софу потискали. Наташа, Катина крёстная, моя любимая племянница, подарила Софе куклу, костюмчик.
Бант на голове-часть костюмчика. Мать Софина в детстве не давала ничего на голову цеплять. В годик хотели бантик прицепить, так скандалила и сбрасывала его, Наташе пришлось держать над головой.
Дети подарила Коле саундбар к телевизору, мне на НГ сертификат в "Садорию", оставила его пока до лета, потом цветов там накуплю.
Наташа мне подарила полотенчики и крема.
Ближе к вечеру приходил Колин брат с женой, с ними немного посидели.
Так как готовила немного, то и съели практически всё. А то обычно чуть не неделю подъедали.
Семейный анекдот. Коля 2 января раскрывает в холодильник, полный еды и произносит традиционную фразу : "Полный холодильник, а поесть нечего. Мать, пожарь яиц."
Вчера вечером звонила сестрёнке в Москву, у которой муж за ленточкой. Голос немного бодрее, видимо, всё же немного отпустило её. Даже посмеялись, ей Артур купил собаку, чтобы Оля не рванула к нему с гуманитаркой. А так собаку оставить не с кем, значит, и Оля на месте сидит.
И напоследок, пожелание вам с просторов интернета.
Желаю в этот Новый год
Поменьше грусти и забот,
Побольше счастья и добра,
Улыбок, нежности, добра!
Чтоб были верными друзья,
И очень дружною семья,
Чтоб каждый день удачным был,
И чтоб на всё хватало сил!
А лично от меня крепкого здоровья и мирного неба.