Что-то "на богатом": такая закуска покорит сердца гостей – на вкус и вид просто бомба

Сегодня мы приготовим фаршированные яйца со шпротами и красной икрой к новогоднему столу. Данная закуска точно покорит сердца гостей. Для приготовления блюда нам понадобятся:

• Куриные яйца — 7-8 штук;
• Мелкие шпроты — 1 баночка;
• Красная икра — 50 грамм;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Укроп — 2 веточки;
• Майонез — 2-3 столовые ложки;
• Петрушка (для украшения);
• Соль, черный молотый перец.

1. Варить яйца 7 минут, затем остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, разрезать на две половины и аккуратно отделить белок от желтка. Разомните желток вилкой.

2. Зелень укропа мелко нарезать.

3. Чеснок пропустить через пресс.

4. Тщательно смешать в миске желток, чеснок, укроп и майонез, по вкусу добавить соли и шепотку черного перца.

5. Наполнить полученной начинкой половинки белка.

6. Взять шпроты, аккуратно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

7. В середину яйца положить рыбку.

8. Украсить каждое фаршированное яйцо икоркой и листьями петрушки.

9. Наша закуска готова, пора приступать к дегустации и встречать начало нового года. Приятного аппетита.